暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

メニュー

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「スマイルてえぶる」のお食事は、カラダにやさしい食品を厳選しています。きっと新しい味の発見があります。さあ、そのご紹介です。※写真は1例ですのでご了承ください。

1月8日(金)よりメニューの構成が変わります。

新しいメニューをどうぞ宜しくお願いいたします!

※新しいメニューに変更にあたり、今までのご飯、みそ汁のお代りサービスは終了致しました。

 

 

 日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

ご飯、みそ汁、

選べる日替わりメニュー

(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

ミニサラダ、糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300円(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。以外に食べれちゃう!

ご飯、みそ汁、

日替わりメニュー

(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

ミニサラダ、糠漬け

 

当店で使います食材は

「食品添加物、遺伝子組み換え食品を極力避け、農薬や肥料を使わない自然栽培の米や野菜、無添加の味噌・醤油・酢・みりんを使用」

皆様の健やかなカラダづくりのため、上記のカラダにやさしい食品のご提案、情報発信中です。


日替わりランチの情報

→今までの日替わりランチのご案内

→週間ランチメニューはこちらから

毎週金曜日に日々「お知らせ」でお伝えいたしております、日替わりランチのメニューを

 1週間分でこちらから見ていただけます。

お好きなメニュー、食べてみたいメニュー、お楽しみいただけましたら、嬉しいです。

お得なセットメニュ―

 

ミニデザート&お飲み物付き

  • +400円(税込み)

お飲み物のみ

  • +250円(税込み)
  • 単品は450円(税込み)

以下よりお好きなものを1種類お選びください。

  • 自然栽培のコーヒー
  • 自然栽培の和紅茶
    (緑茶を焙煎して紅茶に、独特のうまみがあっておいしさアップ)
  • 穀物珈琲
  • NEW!ハーブティー:ローズヒップ・カモミール

スイーツ&ドリンク

 


 

手作りスイーツ+ドリンクセット

写真は「ヨモギ粉入りマクロビケーキ&抹茶入りマクロビケーキ、小豆添え」です。
卵や乳製品を使わないマクロビケーキ

ほとんどのスーツは卵、乳製品不使用です。

素材の味を十分に楽しんでいただけるスイーツです。

お飲み物

以下よりお好きなものを1種類お選びください。

  • 自然栽培のコーヒー
  • 自然栽培の和紅茶
    (緑茶を焙煎して紅茶に、独特のうまみがあっておいしさアップ)
  • 穀物珈琲
  • NEW!ハーブティー:ローズヒップ・カモミール

650円(税込み)

スイーツのみは 400円(税込み)

 

その他に単品でソフトドリンク類もご用意いたしております。

  • 自然栽培のニンジンジュース
  • 無農薬のリンゴジュース
  • 有機コーラ
  • 米と米麹で作った甘酒

醗酵ランチ

月に1度、当店の自家製発酵調味料【醤(ひしお)】と【米と米麹で作った甘酒】をふんだんに使った【醗酵ランチ】を行っております。

次回の実施日はこちらの営業時間よりご確認下さい。

 

以下の写真のように、

お刺身・イカの塩辛・醤・甘酒を使った乾物、酢の物、煮物etc

普段のランチではお出しできない食材を使ったひとクラス上のお料理です。.

 

※当店のマスコット【和っぴーにゃんこ】も醗酵ランチは大好きです。

お値段:1食1500円(税込み)毎日限定10食!

 

 

発酵食品は、継続して食べていただくことで、大腸の環境を整え、各種感染症等に強く、

最近では、ハッピーホルモンと言われる「セロトニン」が大腸から90%以上、分泌されていることがわかりました。

 

「セロトニン」は神経刺激伝達物質で、脳内で分泌していると言われていました。

しかし、上記によって、以下のような効果があると言われています。

 

・ストレスとうまく付き合える
セロトニンの分泌量が安定していると、極端な感情の乱れを防ぎ、平常心を保つことができるといわれています。そのため、ストレスによる緊張状態が落ち着くのです。

・不定愁訴な悩みを改善
原因はわからないけれどいつも漠然とした心配がある、という「不定愁訴」に効果をもたらします。それに伴う頭痛や胃の痛みなども改善されるといわれています。

・よく眠れて翌朝すっきり!
安眠へと導く睡眠ホルモン「メラトニン」は、セロトニンがしっかり分泌されると、自然に増加します。両者がバランスよく分泌されることが理想です。

・幸せであることを心から実感

セロトニンの分泌は、幸福感や満足感を感じやすくする効果をもたらします。ささいなことにも幸せを見出すことで、欲深さやストレスを和らげてくれるでしょう。

 

 

お子様醗酵ランチ(500円)

前日までのご予約で承ります。

 

お刺身等、まだ、食べさせたくない、その他の食事も食べそうにない、というお子様のママさん、

是非ご予約ください。お待ち致しております。

 

【醗酵お子様ランチ】

醤漬け鶏肉と根菜の煮物

野菜サラダ

糠漬け

未醤汁(みしょうしる):醤を使った汁もの、具材はキノコ3種

自然栽培のご飯