カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

店主紹介

店主紹介

藤沼貴子

平成26年12月12日オープン
《カラダにやさしい食品にこだわるCafe「スマイルてえぶる」》店主

こんにちわ。
「カラダにやさしい食品デザイナー」の藤沼です。

なんだその肩書きは?と思われると思います。
私の役割は、あなたにとってカラダにやさしい食品を選別しご提案いたします。

私はもともと栄養士ですが、数年前に自然栽培に出会い、食品の持つ質が、皆様の健康に役立つという実感をもちました。

そして、添加物の入らない発酵調味料も、私たちの自然治癒力に貢献しているということも知り、そして私自身その恩恵にも預かり、その質の高さを実感しました。

そして、昨年12月12日。様々な出会いがあり、地元川口にそれらのカラダにやさしい質を持つ食品にこだわるCafe『スマイルてえぶる』」を出店いたしました。

今、これだけ、たくさんの食の問題が氾濫している中、私たち一人ひとりが、体を作る大切な食品を、無関心ではなく、他人任せではなく、自ら選び、健康に役立てる時代ではないでしょうか。そのために私は、Cafeを通して、皆さまが元気で長生きできる社会に、少しでもお役に立ちたいと思っております。

ご自身やご家族様のお食事について、何を、どう食べるのか、興味関心のある方、是非「スマイルてえぶる」においで下さい。是非それについて、語り合いましょう。楽しみにいたしております。

■家族

漫画家志望の長女(昨年新人賞受賞しました)、フリ―タ―の長男(まだ彼は自分の夢が見つからずにいるんです)、舞台俳優志望の次女、私を栄養士の大学に出してくれた主人 の5人家族です。

■趣味

ダンス歴5年(昨年まで、イベント出演等もしていました) 動画の編集(まだ初心者です)

■資格

ジュニア野菜ソムリエ 管理栄養士 健康運動指導士 醸造料理人伏木暢顕氏認定「醸せ師」

上へ戻る