暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5220お店の情報・アクセス

「昼呑み倶楽部麹(こーじー)」~今後の当店の御提案いただきました!(笑)

こんにちは。

本日は、私が所属してる商売の理論と実践手法を実践する企業とビジネスパーソンの会の同志にお集まりいただき、当店の今後のお店の在り方についてのご意見を頂く、とてもありがたい会をさせていただきました。

 

6月10日場立て記念写真 暮らし菓子工房スマイルてえぶる

※こちらが本日おいでいただいた4人の同志との記念撮影です。

 

本日は当店でお客様に愉しんでいただいている「発酵料理試食会」をお客様として、ご体験いただき、その会、そして今後の当店にとって、あるべき姿についてのご意見をいただきました。

 

その間、私の今までの経験や、今のお店拘り、そして、それらの背景等、皆様からのご質問に答え、新たな商売の御提案がありました。

 

それは

「昼呑み倶楽部麹(こーじー)」(笑)

 

昼間から健康的な食事を食べながら、お酒が飲め、ママさん(おはぎ名人、私のことです)とお話しできるお店。

そういう内容にまとまりました。

 

想いもしなかったご提案でした。

有難く今後のお店運営について、検討させていただきます。