暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

本日の試作!「美味しさを探っています!~人参クラッカー&にこにこクッキー」

こんにちは。

今日も寒い1日でしたね。

 

今日は看板をかくために、30分ほど外にいたのですが、すっかりカラだが冷え込んでしまいました。

身体を冷やして書いた看板はこちら

 

A看板でメッセージ 暮らし菓子工房スマイルてえぶる

ちがいがわかる貴方に食べ欲しい「おはぎ」略して、「ちがいがわかるおはぎ」は、日持ちがしないので、

完全受注にてお作り致します。

 

お陰様で、写真左上にあるチラシが沢山なくなっていました。

注文あるかなぁ~

 

さてそんな中での本日の試作、2種のにこにこクッキーから

にこにこクッキー2種 暮らし菓子工房スマイルてえぶる

白っぽいのは先日作ったレーズン胡麻入りバージョン

黒いのはココアではなく、「イナゴマメの皮を煎じて作った「キャロブパウダー」です。

 

先日菜種油を変えたバージョンです。

先日よりは全体に良くなりましたが、まだ顔がはっきりとしていないのが課題です。

 

そして、今度はクラッカー、人参バージョンを3種作ってみました

人参クラッカー3種 暮らし菓子工房スマイルてえぶる

3種というのは、香辛料的に加えた物の違いで、食べてみると美味しさがよくわかりました。

これもなかなか追及すると楽しいです。

 

明日はすりおろしリンゴのマクロビケーキを作ってみようと思います。

新しいリンゴで試作します(#^.^#)