暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

《本日の試作!米粉・アーモンドにこにこクッキー 甘い VS 塩辛い》

今日は。

本日は先日作った米粉とアーモンド入りのにこにこクッキーの応用編として

4種類作ってみました。

 

それはこちら

米粉・アーモンドパウダー入りにこにこクッキー 暮らし菓子工房スマイルてえぶる

※手前のやや大きいものは先日作ったものを厚みを大きくしたもの

その他奥の2つは、味を塩味として、2つの菜種油で作ってみました。

 

焼き時間にまだ課題があったので、さらに改善してゆきたいと思います。

 

原材料

基本ベース:米粉、アーモンドパウダー、菜種油

甘味ベース;無農薬の甜菜糖

塩見ベース;モンゴルの天日湖塩