暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

新たな受注承ります!ご注文ありがとうございました~圭ちゃんの菜種油を使わずにご提供!

こんにちは。

本日は、圭ちゃんの菜種油入荷待ちで、代わりにご提案したもので作ったスイーツのご注文をいただきました。

厚木のお知り合いのところを訪ねて行かれる為のお土産、そして、ご自宅用のスイーツも、とのご注文でした。

 

Hさん、ご注文大変ありがとうございました!

 

にこにこクッキー(麦味噌入り) 暮らし菓子工房スマイルてえぶる

 

本日お作りした商品の写真を撮る暇がなく、上記は、それらをお渡しした後にのこった「にこにこクッキー~麦味噌入り」です。

 

このクッキーの表情、なかなかの愛嬌ものかと。

皆さまがこのクッキーを見て「ホッといやしていただける」ように、表情作りの作業あれこれ挑戦中です。

 

今このクッキーの味違いは3種

「スマイルマーマ味;マーマレードジャム入りサクサククッキー」「チーズ風味?;川口の麦味噌入り」「胡麻味;鹿北精油の練りごま入り」

 

まだまだ、種類展開できそう!

ジャム入りのじゃムもこれから楽しんで作ってみます。

 

また、今回圭ちゃんの菜種油の代わりに使ったのは

【鹿北精油】さんの菜種油です。

 

こちらも期間中無農薬動物性肥料は使っていない菜種を焙煎・化学溶剤を使わずに圧搾して搾った菜種油です。

圭ちゃんのそれと比べると、完全な無肥料栽培と言う事と、焙煎の温度が高い事が違います。

 

その為でしょうか、香りが違う。

しかし、さらっとした食感がスイーツづくりには向く油です。

 

此度、圭ちゃんの菜種油が入荷前ということもあり、

新たに今回使った【鹿北精油】さんの菜種油を使った商品の受注販売を致すことにいたしました。

 

詳細はまた後日ご案内させていただきます。

お楽しみに!