暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

《外は固いけど中は柔らか~意外な美味しさ?バナナケーキ!》

こんにちは。

本日はセミナーの説明会にいらっしゃるお客様の為に、開発中の商品を作ってお出しいたしました。

甘さ控えめなバナナケーキです。

外は固くで中はやわらか意外な美味しさ~バナナケーキ 暮らし菓子工房スマイルてえぶる

 

この写真ではわかりずらいのですが、

ケーキの外側がやや硬く、中は柔らかく仕上げてみました。

お客様の反響は、そのバランスが美味しい、と。。。意外な、いえ、美味しくできてうれしかったです❤

 

原材料

無肥料栽培の小麦粉、自然栽培大豆で作った豆乳、無農薬のバナナ、無農薬の甜菜糖、無農薬の菜種から搾った菜種油(圭ちゃんのではありません)、無農薬のクルミ、アルミフリーのベーキングパウダー、モンゴルの天日湖塩