暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

川口市産品フェアに出品!「川口の麦味噌餡入りどら焼き」と「どこにも売ってない、米でできたまるぱん」貴方ならどっちを選ぶ?

こんにちは。

今月27日(金)~29日(日)

川口市スキップシティにて「川口市産品フェア2017」が行われます。

 

フェア案内表

川口市主催で、川口市の産業を盛り立てて、地産地消を目指すイベントです。

そのイベントに当店も出店致します。

 

今回は「菓子工房」として初めての出店、いろいろあって主力食材の「菜種油」が使えない為にそれを使わないスイーツを出品致します。

それはこちら

※原材料の仕入の関係で出品内容が変わることもありますことをご了承ください。

 

川口市産品フェア2017出店品 暮らし菓子工房スマイルてえぶる

 

まるぱん3種 暮らし菓子工房スマイルてえぶる

 

 

【まるぱん3種】

こちらは、「玄米」「豆乳」「米粉」を中心として作り「人参」「黒ゴマ」「川口の米味噌」の3種類のバージョンをご用意!

おにぎりのような、「パン」です

 

原材料(基本の材料)は以下、菜種油・卵・乳製品不使用です

さいたま市見沼田んぼの大西淳さん作「ササコシMIX}「玄米米粉}

「自然栽培の大豆で作った豆乳」

無農薬の「甜菜糖」

モンゴルの天日湖塩

 

その他3種それぞれに使った原材料として

「川口の米味噌」

鹿島精油さん作「練りごま」

「自然栽培の人参」

 

白味噌アン入りどら焼き 暮らし菓子工房スマイルてえぶる

 

こちらは、【川口の麦味噌餡入りどら焼き2種です

■「川口の麦味噌使用味噌餡」の原材料は

長野の自然栽培農家加茂功好さん作の「銀手亡豆」

無農薬の「甜菜糖」

モンゴルの天日湖塩

 

■「オリジナルどら焼き」の原材料

さいたま市見沼田んぼの大西さんが作った「玄米米粉」

自然栽培の豆乳

アルミフリーのBP

無農薬の甜菜糖

 

■「黒米ジャムどやらき」の原材料は

さいたま市見沼田んぼの大西さんが作った「玄米米粉」

自然栽培の豆乳

アルミフリーのBP

黒米じゃム(さいたま市見沼田んぼの大西さんが作った黒米+マルカワ味噌さんの蔵付き菌で作った米麹)

 

■お飲物は、写真の「珈琲ラテ」「紅茶ラテ}を予定しております。

「珈琲ラテ」の原材料

自然栽培のコーヒー

自然栽培の大豆で作った豆乳

「紅茶ラテ」の原材料

農薬不使用の緑茶で作った和紅茶

自然栽培の大豆で作った豆乳

 

新生「暮らし菓子工房スマイルてえぶる」の味をお楽しみください