暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

1月20 日(水)日替わりランチ♪【川口の米味噌「御成道みそ」使用!大豆ミートのマーボー豆腐】~川口の子連れOKCafe

こんにちは。

昨夜も冷え込みました。

これからは、ようやく冬らしい日がやってきますね。

毎日どうやって暖をとるかを考える、それが日課になりそうです。

 

さて、本日の日替わりメニュ-はこちらです。

当店の食材は、

「食品添加物・遺伝子組み換え食品は極力避け、無農薬・肥料も使わない自然栽培のお米や野菜、発酵調味料をこだわって使用致しております。」

 

大豆ミートのマーボー豆腐風 スマイルてえぶる

 

写真はBです。

 

肉類のA:醤漬け鶏のから揚げ!

大豆製品のB:大豆ミートのマーボー豆腐風!

 

Bは、肉が食べられない方の為に大豆で作った大豆ミートと豆腐を使ったマーボー豆腐風です。

味つけは、地元川口の米味噌「御成道みそ」を使っています。

 

皆様。この味噌、ご存知でしたでしょうか。

この味噌は、川口市内の知的障害者の通所施設「ごきげんらいぶ」さん※(以下らいぶさんと略します)で作っています。

 

らいぶさんでは、この味噌を作る前から、施設で米味噌を作ってこられました。

その頃より、近隣の飲食店や住民の皆さまに「美味しい」と評判だったそうです。

 

「御成道みそ」は1昨年の11月1日に販売開始になり、

らいぶさん、そして通所されている方やご両親様が度々イベント等で

販売、豚汁等を作ってご紹介もされています。

 

その成果もあり、

昨年、埼玉県と(一社)埼玉県物産観光協会により

「彩の国優良ブランド品」と認定された味噌なんです。

 

元々昔ながらの製法で作られる発酵調味料は

作る微生物と同じ空気を吸っている私達のカラダに良いものが入っていると言われています。

 

ですから、是非、地元の方を中心に、

「御成道みそ」を使っていただきたく、当店では提供致しております。

 

社会福祉法人ごきげんらいぶ
アピールポイント
設立当初の障害者の総合施設をつくる会は、障害のある人たちが「元気に生き、働き、暮す場を保障する」ことを運動理念として活動してきました。その第一歩が今般の施設整備事業です。この働く場では、所得の保障を図り、次いで暮らしの場(グループホーム、ケアホーム)を建設してまいりたいと考えています。

住所:〒333-0833
埼玉県川口市大字西新井宿字北田1159番1
電話:048-290-3000
連絡可能時間、曜日:7時00分~17時00分 月~金曜日

 

1月8日(金)より新しいメニューになりました。

どうぞ宜しくお願いいたします!

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。以外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

※新しいメニューに変更にあたり、今までのご飯、みそ汁のお代りサービスは終了致しました。

■但し、1月中は移行期ということで、スタッフとジャンケンして勝ったらご飯お代りサービス中!

 


 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

ご協力宜しくお願いいたします。

 

<1月のお休み>

1月6日(水)・7日(木)・13日(水)・14日(木)・19日(火)・21日(木)・27日(水)・28日(木)

※19日(火)店主研修会参加のため臨時休業、その振替で、20日(水)は臨時営業致します。

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図2