暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

4月18日(火)本日の週替わりメニューは「お疲れ気味の貴方におすすめ~のらぼう菜と鶏肉のマヨ醤油炒め」

こんにちは。

当店では

「食品添加物や遺伝子組み換え食品を極力避け、農薬・肥料を使わない自然栽培の野菜や米、醗酵調味料にこだわったお食事を提供」

免疫力アップ、デトックスも期待の美味しいお食事を是非お楽しみください

 

さて、今月より、日替わりで行ってきましたメニューを変更いたしております。

 

以下の内容に変更!

⇒Bを毎日,大好評のメニュー「醤漬け大豆ミートのから揚げ」と固定

⇒Aを週替わり(金曜日~次週火曜日の5日間)でご提供

 

本日の週替わりメニュー【のらぼう菜と鶏肉のマヨ醤油炒め】本日で終了!のご紹介です

 

 

たむそん農園さんののらぼう菜 スマイルてえぶる※こちらは本日使います、神奈川県たむそん農園さん産の「のらぼう菜」です

 

本日使います【のらぼう菜】は、東京都西部から埼玉県飯能市周辺で古くから栽培されてきたアブラナの一種で、

同じく北関東を中心に作られれ来た「かき菜」が在来種系であるのに対し、

こちらはセイヨウアブラナの系統とされています。

 

菜の花は、収穫は春、この時期はもう遅いと思われるかもしれません。

当店で扱いますお野菜達は、無肥料無農薬です。

 

その為、生育がゆっくりで、ですので収穫も市場よりもゆっくりなんです。

その為この時期まだ、各種菜の花をご提供いたしております。

 

花を食べる野菜達、その花には、種をつけるという野菜達の一番の仕事を行うために、葉や茎だけでなく、根に貯めてきた栄養が花に注力されます。

その為、春の短時間しか収穫されないこの菜の花は、季節の変わり目の体調を整える貴重な栄養確保として重宝されています。

その上当店では、無肥料無農薬自家採種にこだわっているため、生命力にあふれ、各種病気を治す可能性も期待されています。

この時期、何かとお忙しくお疲れ気味の貴方に

是非食べていただきたいお野菜です。

 

 

当店の日替わりメニューのご案内です。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。意外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 


 

<営業時間>

ランチ

・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

 

<4月のお休み>5日(水)・6日(木)・10(月)臨時休業・12日(水)・13日(木)・19日(水)・20日(木)・26日(水)・27日(木)・29日(土)臨時休業・30日(日)臨時休業

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

 

スマイルてえぶる略図 スマイルてえぶる