暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

4月1日(土)のランチは新企画【人気メニューコンテスト】候補メニュー~のらぼう菜と鶏肉のマヨ醤油炒め

こんにちは。

 

さて、昨日よりはじまりました新企画【人気メニューコンテスト】実施中!

4つのメニューの中より、お好きなものをお選びいただき、もっともその数が多いメニューを選んでいただいたお客様の中より、3名の方に、プレゼントを行うものです。

 

週替わりメニューコンテスト スマイルてえぶる

 

 

そのメニューの一つが本日のランチAメニューです。

 

当店では、皆様の健やかなからだ作りのお役に立ちたく

「食品添加物や遺伝子組み換え食品を極力避け、農薬・肥料を使わない自然栽培の野菜や米、醗酵調味料にこだわったお食事を提供」

いたしております

 

本日の2つの主菜はこちら

主菜A(肉類);「のらぼう菜と鶏肉のマヨ醤油炒め!

主菜B(大豆製品);「☆大好評!醤漬け大豆ミートのから揚げ!」

 

 

のらぼう菜と豚肉の醤油マヨ炒め スマイルてえぶる

 

※こちらは、主菜Aの「のらぼう菜と豚肉の醤油マヨ炒め!」です

 

主菜Aに使います【のらぼう菜】は、東京都西部から埼玉県飯能市周辺で古くから栽培されてきたアブラナの一種で、同じく北関東を中心に作られれ来た「かき菜」が在来種系であるのに対し、こちらはセイヨウアブラナの系統とされています。

 

今回は、神奈川県のたむそん農園さん作の、自家採種をして作りつがれてきた固定種ものを使用しています。

多くの農家さんが、購入した種で栽培されている中、固定種のお野菜の味は格別です。

 

そして、調味料のマヨネーズは県内【松田マヨネーズさん※】の物を使用。

砂糖不使用ではちみつを使っていることで、JAS法を変えたという、逸話も持つこだわりのマヨネーズ。

原材料は、遺伝子組み換えでない飼料を使い、広い運動場で遊ぶ【平飼いの卵】、遺伝子組み換えでない飼料を使用。

私達の健康を重視したモノづくりの企業さんの姿勢がうれしい食品です。

 

醤油は筑波の蔵元【沼屋本店さん※】の【匠しょうゆ】使用。

2年という長期熟成によって、複雑な味が生み出され、美味しい味になっています。

 

そんな食材を使用しました本日の一品です。

是非安心して、お楽しみください。

 

株式会社 ななくさの郷 松田マヨネーズ

飼い方: 平飼い。非遺伝子組換えやポストハーベスト

フリーのエサを与えています。抗生物質不使用。

等こだわりの食材で安心安全なマヨネーズ作りをされています。

その詳細はこちらから⇒松田マヨネーズの詳細

〒367-312 埼玉県児玉郡 神川町上阿久原83−2

TEL:0274-52-6510

地図⇒Googleマップ

 

 

(株)沼屋本店(ぬまやほんてん)

つくば市の名物、特産品 手作り・天然醸造醤油・味噌製造蔵元
〒305-0861 茨城県つくば市谷田部2970
電話 029-836-1414
FAX 029-836-1866
年中無休
AM8時~PM7時30
駐車場あり
つくば市役所から車で1分
スドウ酒店前
常磐自動車車道谷田部ICから5分

地図⇒交通案内

 

【匠しょうゆ】は厳選された国産丸大豆・小麦を使用し、熟成期間を2年間という長期に渡り仕込みました、昔ながらの風味のある醤油です。醤油その物の「味・風味・旨味」が違います。

 

 

 

当店の日替わりメニューのご案内です。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。意外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 


 

<営業時間>

ランチ

・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

 

<4月のお休み>5日(水)・6日(木)・10(月)臨時休業・12日(水)・13日(木)・19日(水)・20日(木)・26日(水)・27日(木)・29日(土)臨時休業・30日(日)臨時休業

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図 スマイルてえぶる