暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

3月6日(月)本日の日替わりランチ【初めての方でも美味しい!醤漬け大豆ミートのから揚げ】

こんにちは。

昨日は温かかったですね。

帰りがけ、冬用の上着が暑く感じました。

 

さて、本日の日替わりランチのご紹介です

 

当店では、皆様の健やかなからだ作りのお役に立ちたく

「食品添加物や遺伝子組み換え食品を極力避け、農薬・肥料を使わない自然栽培の野菜や米、醗酵調味料にこだわったお食事を提供」

いたしております

 

本日の2つの主菜はこちら

主菜A(肉類);「鶏肉と大根おろし汁のリンゴ煮」

主菜B(大豆製品);「☆大好評!醤漬け大豆ミートのから揚げ」

 

醤漬け大豆ミートのから揚げ スマイルてえぶる

 

 

※こちらは、主菜Bの「醤漬け大豆ミートのから揚げ」です

 

主菜Bは、お肉が食べられない人の為に大豆で作った大豆ミートを、自家製発酵調味料【醤(ひしお)】に漬け込んで揚げたものです

【醤】には、たくさんの酵素が入っています。このお料理は、酵素が大豆ミートの栄養素を分解、『旨味』『塩味』『甘味』『ジューシーさ』をアップ、柔らかくもしてくれます。

 

その結果、当店では、1歳のお子様から大人まで、たくさんの方に、喜んで食べていただいております。

 

美味しさの秘密は、それだけでなく、【醤】に使った【匠しょうゆ】の味にもあります。

この【匠しょうゆ】は2年と言う長期にわたって熟成しており、その間、微生物たちの働きで、美味しい醤油に出来上がっています。

 

もちろん発酵食品ですので、継続摂取で免疫力アップ、様々な病気からからだを守ってくれます。

 

そんな食材で作った本日の一品です。

是非その味をお楽しみください。

 

 

当店の日替わりメニューのご案内です。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。意外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 


 

<営業時間>

ランチ

・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

 

<3月のお休み>1日(水)・2日(木)・8日(水)・9日(木)・13(月)臨時休業・15日(水)・16日(木)・22日(水)・23日(木)・29日(水)・30日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図 スマイルてえぶる