暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

2月6日(月)本日の日替わりランチ【皆様の元気も応援する!醤(ひしお)漬け大豆ミートのから揚げ!】

こんにちは。ここ川口では昨日少し雨が降りましたが、ほんの少しで、まだまだ、乾燥傾向です。

風邪等もひきやすくなっております。皆様睡眠を十分とって、お元気でお過ごしくださいね。

 

さて、本日の日替わりランチのご紹介です

 

当店では、皆様の健やかなからだ作りのお役に立ちたく

「食品添加物や遺伝子組み換え食品を極力避け、農薬・肥料を使わない自然栽培の野菜や米、醗酵調味料にこだわったお食事を提供」

いたしております

 

本日の2つの主菜はこちら

主菜A(肉類);「白菜と鶏肉の中華風クリーム煮!

主菜B(大豆製品);「☆大好評!醤漬け大豆ミートのから揚げ!

 

☆大好評!醤漬け大豆ミートのからあげ スマイルてえぶる

 

 

※こちらは、主菜Bの「☆大好評!醤漬け大豆ミートのから揚げ!」です

 

主菜Bは、当店でお子様から大人まで大人気の定番メニューです。

人気の秘密は

大豆ミートを漬ける【醤】にあります

 

自然食のお店では、このメニューは定番です

しかし、実は原材料の大豆ミート。肉が食べられない方のために大豆から作った鶏のから揚げの形に作られています

そして味は、大豆ですので、ヘルシーではありますが、淡泊なので、多くの自然食のお店では、色々な食材を使って味を工夫しています

 

しかし、当店では、この【醤】につけただけで、『美味しい』とご好評いただいております

 

その秘密は

【醤】の原材料の【醤油】

筑波の蔵元「沼屋本店さん※」の【匠しょうゆ】

この醤油は、2年もの間熟成して作られ、とても複雑な味に仕上がっています

 

もう1つは【醤】の中の【酵素】

これが、大豆ミートを分解して【甘味】【旨味】【しっとり加減】【ジューシーさ】を醸し出してます

更に、柔らかく仕上げてくれているので、【鶏のから揚げ】が硬くて食べられないお子さんでも、美味しく食べていただけます

 

そんな秘密を持ったこの一品です

醗酵調味料でもあるこの【醤】で免疫力アップも期待

是非、インフルエンザも蔓延している今、皆様の元気を応援したいです

 

 

(株)沼屋本店(ぬまやほんてん)

つくば市の名物、特産品 手作り・天然醸造醤油・味噌製造蔵元
〒305-0861 茨城県つくば市谷田部2970
電話 029-836-1414
FAX 029-836-1866
年中無休
AM8時~PM7時30
駐車場あり
つくば市役所から車で1分
スドウ酒店前
常磐自動車車道谷田部ICから5分

地図⇒交通案内

 

【匠しょうゆ】は厳選された国産丸大豆・小麦を使用し、熟成期間を2年間という長期に渡り仕込みました、昔ながらの風味のある醤油です。醤油その物の「味・風味・旨味」が違います。

 

 

 

当店の日替わりメニューのご案内です。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。意外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 


 

<営業時間>

ランチ

・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

 

<2月のお休み>1日(水)・2日(木)・8日(水)・9日(木)・13(月)臨時休業・15日(水)・16日(木)・22日(水)・23日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図 スマイルてえぶる