暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

12月23日(金・祝)本日は【特製クリスマスランチ】~飛び切り美味しい、弱った体を元気にしてくれます!

こんにちは。

昨日の天候なんだか変でした。

天変地異がないといいなあ、と思っておりました。

 

さて、本日、明日は「スマイルてえぶる」のこだわりの食材をふんだんに使った【特製クリスマスランチ】のご提供です。

からだにやさしいランチで、今はやりの病気を吹き飛ばして、アレルギーの方にも喜んで食べていただけます(卵・乳製品不使用)

 

特製クリスマスランチ スマイルてえぶる

以下が詳細です。

・醤(ひしお)漬け手羽元のロースト~付け合せ固定種※の野菜(太白、五寸人参、さやあかね)のオーブン焼き

遺伝子組み換えでない飼料を食べている鶏の手羽元使用

※固定種とは、その土地で、自家採種して受け継がれてきた野菜の種のことを言い、昔ながらの味わいをもち、さらに、ハズレれなく美味しいことも特徴。

モリモリ野菜ポット~人参ドレッシング

新鮮な野菜たちと自家製ドレッシングをかけてお楽しみいただきます。

野菜は自然栽培のリーフ2種、自然栽培のフルーツ人参、無農薬の玉ねぎ、きゅうり。

ドレッシングは自然栽培のフルーツ人参、無農薬の玉ねぎ他、2年寝かせた【匠しょうゆ】【富士酢】【飛鳥山本みりん】を使用。

カロテンポタージュスープ~空と麦と※のパンにつけていただきます

自然栽培フルーツ人参、自然栽培さやあかね(ジャガイモ)、無農薬の玉ねぎ、イタリア有機認定ホールトマト、自家製発酵調味料【醤】で味付け

※空と麦と;恵比寿駅付近にある自然栽培農家が作ったベーカリー&カフェ(小麦粉他こだわりの食材で作るパンとカフェのお店)

自然栽培米の発芽玄米

※秋田八郎潟の自然栽培米農家石山範夫さんのお米、長野伝統野菜作りにこだわるとぅりまかし加茂好功さんの小豆使用

卵乳製品不使用キャロブ※ケーキ;リンゴのコンポート、マクロビクッキー付き

※いなご豆の皮を煎じて作ったキャロブパウダーを、スポンジ、豆腐クリーム、クッキーに使用

※国産北上粉、北海道の甜菜からとれた甜菜糖、無農薬の完熟バナナ、遺伝子組み換えでない菜種からとれた菜種油、遺伝子組み換えでない大豆か

ら作った豆乳、無添加アーモンド、使用

自然栽培のコーヒー(他オーガニックのハーブティーのどちらかをお選びいただけます)

 

上記6品で、特別価格 1800円  限定10食!

美味しくてカラダにやさしいランチで、安心して召し上がってください。