暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

《自然栽培米農家石山範夫さん来る!》

一昨日当店オープン以来お出ししている自然栽培米の生産者石山さんが、年に1回の巡業(ではありませんが)にて当店にもお立ち寄りいただきました。
自然栽培米農家石山範夫さん スマイルてえぶる
石山さんと言えば、おそらく日本一のお自然栽培米の収穫高を誇る方です。
その量は、有機栽培から自然栽培までの1年間の収穫高の総量の1/3を栽培されています。
少し前、今の総理の奥様阿部さんが、米作について、秋田県八郎潟の石山さんまで、習いに行って、農業を始めた、ということも話題になったりしました。
それもこれも、石山さんのお米、本当に美味しいです。
本日もいつもは白いご飯は決して食べない、というお嬢さんが、美味しそうに石山さんのお米をもぐもぐ食べていました。
上の写真で微笑んでいるやさしい表情の方が、皆の健康を担う、美味しいお米を作っている方なんです。
私はもうかれこれ5年くらい石山さんのお米を食べ、大きな病気にもならずに元気に過ごしております。
これからも是非、石山さんのお米をよろしくお願いいたします。
ちなみに、お土産に、今年取れたお米の「稲穂」をたくさんいただきました。
皆様に楽しんでいただける使い方を考えます~楽しみにしてください。