暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

9月23日(金)本日は【醗酵ランチDAY】免疫力アップ・ストレス改善も期待されている醗酵料理づくしのランチです~川口の子連れOKCafe!

こんにちは。

雨がやみませんね。

 

さて、本日当店のランチは【醗酵ランチ】をお出しいたします。

 

醗酵ランチ8月 スマイルてえぶる※こちらは8月の醗酵ランチです。

 

当店の醗酵ランチは、自家製発酵調味料【醤(ひしお)】と【米と米麹で作る甘酒】をふんだんに使います。

今月は以下のメニューです。

限定10食でご提供。まだ、若干当日分がご提供可能です。

美味しくて、元気にしてくれる【醗酵料理】をぜひお楽しみください。

 

本日の醗酵ランチメニュー 全12品 1食1500円

・醤漬けマグロの刺身

・甘酒漬けマグロの刺身

・醤漬け大豆ミートのから揚げ

・冬瓜と豚肉の煮物

・紅東の甘酒入りマッシュが入った野菜サラダ

・ピーマンの醤炒め

・さやあかねの甘酒入り煮物

・切干大根の醤・甘酒漬け

・わかめの醤・甘酒入り酢の物

・麹イカ(醤・甘酒いり塩辛)

・未醤汁(醤入りきのこの汁物)

・自然栽培のごはん