暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

8月26日(金)~30日(火)週間メニューのお知らせ【本日はこだわりの秋川牧園さんの鶏肉使用~鶏肉と茄子のさっぱり炒め】

こんにちは。

本日は金曜日。毎週金曜日には、翌週火曜日までの週間メニューをお知らせ致しております。

 

毎日替わる主菜2品A、Bは

A:肉類や魚貝類 B:大豆製品 をご用意いたしております。

肉がお嫌いな方や、食品アレルギーのある方にも対応させていただけます。

 

また、当店では、カラダにやさしい食品として

「食品添加物や遺伝子組み換え食品を極力避け、自然栽培の野菜やお米、発酵調味料にこだわったお食事を提供」致しております。

 

皆様の健やかなカラダづくりに少しでもお役に立てましたら嬉しいです。

 

では、8月26日(金)~8月30日(火)分のメニューをご紹介いたします。

 

尚、食材入手の都合にて、メニューは予告せずに変更になることがあります。

ご了承ください。

 

秋川牧園さんの鶏 スマイルてえぶる

 

※こちらは本日のAランチ「鶏肉と茄子のさっぱり炒め」で使ったこだわりの【秋川牧園さん※】のひよこたちです。

秋川牧園の若鶏の基準

  • 生産者は、山口県、島根県、福岡県、熊本県にある秋川牧園の14農場が責任をもって生産。
  • 飼料原料のトウモロコシ、大豆、なたね、アルファルファ等、すべて非遺伝子組み換えのものを特定しています。
  • さらにトウモロコシは、ポストハーベスト無農薬です。
  • ヒヨコの時から抗菌剤、抗生物質を一切与えない無投薬飼育。
  • 100%植物性飼料を与えます。肉骨粉や油脂は、風味を損なう要因となり、残留農薬も心配されるので使用しません。
  • 自然の日光や風がよく入る、開放型鶏舎で育てています。
  • 自給率向上の為、飼料米の栽培にも取り組み、飼料米を10~20%配合。
  • 定期的に鶏肉と鶏に与える原料の放射能検査を実施しています。

 

 

日替わりメニューのご案内

「食品は食品添加物や遺伝子組み換え食品を極力避け、自然栽培や無農薬の米・野菜、天然醸造の味噌・醤油・酢・みりんをこだわって使用」

お米は毎朝精米したものをご提供!

【主菜 A:肉類のメニュー B:大豆製品のメニュー の予定】

 

8月26日(金)

A:鶏肉と小布施丸茄子のさっぱり炒め!

B:☆大好評!醤漬け大豆ミートのから揚げ!

27日(土)

A:小布施丸茄子と豚肉の味噌炒め!

B:川口の麦味噌入り大豆たんぱくのビビンバ風!

28日(日)

A:ピーマンと豚肉の醤炒め!

B:豆腐の甘辛酢ステーキ!

29日(月):

A:本格派ネパールカレー~チキン!

B:冬瓜入り大豆ミートとトマトのスープ!

30日(火):

A:ピーマンと人参の洋風きんぴら!

B:大豆ミートと茄子のマーボーなす!

 

 

株式会社秋川牧園

~農家が自分で食べる最高の野菜やお肉を、直接届けてくれる“あなたの農園”です。~

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秋川牧園 サポートセンター

〒753-0303 山口県山口市仁保下郷317

地図⇒本社アクセスマップ

(お電話)FreeDial 0120-55-1379

9:00~17:00(日曜日を除く)

(メール)member@akikawabokuen.co.jp

メールからのお問い合せの場合、ご返信にしばらくお時間をいただくことがございます

 

 

 

日替わりランチ【主菜1点】 900(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。意外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。以外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

※そのほか、主菜単品(400円)、おかわりのご飯(200円)、おかわりの味噌汁(150円)もご用意、

お子様の取り分け用等にご利用いただけます。