暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

7月26日(火)本日の日替わりランチ【川口の麦味噌使用~大豆ミートのビビンバ丼風】川口の子連れOkCafe!

こんにちは。

 

さて、本日の日替わりランチはこちらです。

当店の食材は、

「食品添加物・遺伝子組み換え食品は極力避け、無農薬・肥料も使わない自然栽培のお米や野菜、発酵調味料をこだわって使用!」

 

川口の麦味噌使用ビビンバ丼風 スマイルてえぶる

 

 

写真はBす。

 

A:鶏肉と茄子・ズッキーニの炒め物!

B:川口の麦味噌使用~大豆ミートのビビンバ丼風!

 

B は、肉が食べられない人の為に大豆で挽き肉様に作った大豆ミートに【川口の麦味噌】で味をつけ、人参、青菜もそれぞれに味をつけて、ビビンバ丼風に盛り付けました。

【川口の麦味噌】はもともと川口の産物として、昭和40年代までには市内に蔵が10個もあるほど栄えていましたが、関東圏に通じる水路が経たれたこともあり、、一端すべての蔵元がなくなってしまいました。

その後、市民団体【かわぐち麦miso倶楽部さん】のご尽力で復活、今では、市内の福祉施設【ごきげんらいぶ※】さんで作られています。

醗酵調味料は、微生物がその力を発揮して作られますが、特に微生物が空気を吸っている同じ地元に住んでいる方の身体にあった物を作ると言われています。

その点からも、是非地元川口の方に、【川口の麦味噌】をお勧めいたします。

 

そんな麦味噌を使った本日の一品です。是非その味をお試しください。

皆様のお越しをお待ち致しております。

 

 

社会福祉法人ごきげんらいぶ
アピールポイント
設立当初の障害者の総合施設をつくる会は、障害のある人たちが「元気に生き、働き、暮す場を保障する」ことを運動理念として活動してきました。その第一歩が今般の施設整備事業です。この働く場では、所得の保障を図り、次いで暮らしの場(グループホーム、ケアホーム)を建設してまいりたいと考えています。

住所:〒333-0833
埼玉県川口市大字西新井宿字北田1159番1
電話:048-290-3000
連絡可能時間、曜日:7時00分~17時00分 月~金曜日

地図⇒Google マップ

 

 

当店の日替わりメニューはこちらです。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。意外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 


 

<営業時間>

ランチ

・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

 

 

7月のお休み>

7月6日(水)・7日(木)・13日(水)・14日(木)・20日(水)・21日(木)・25日(月)臨時休業・28日(木)

※7月27日(水)は25日の振り替えとして臨時営業致します

 

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図 スマイルてえぶる