暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

7月3日(日)本日の日替わりランチ【自然栽培のさやあかね使用!銀手亡豆とじゃが芋のトマト煮】川口の子連れOkCafe!

こんにちは。

 

さて、本日の日替わりランチはこちらです。

当店の食材は、

「食品添加物・遺伝子組み換え食品は極力避け、無農薬・肥料も使わない自然栽培のお米や野菜、発酵調味料をこだわって使用!」

 

銀手亡豆とじゃが芋のトマト煮 スマイルてえぶる

 

 

写真はBです。

 

A:イカとスナップえんどうの炒めもの!

B:銀手亡豆とジャガイモと玉ねぎのトマト煮!

 

Bは、白あんの材料になる銀手亡豆と【自然栽培のさやあかね】を使ったトマト煮です。

【自然栽培】とは、農薬も肥料も使いません。肥料の中には、肉や野菜と一緒に食べると有害物質となる成分が入っています。さらに、肥料の蛋白質を虫が食べようと近寄ってくるとも言われています。

高度成長期下、いつでも同じ規格で安価な野菜を求め、短時間で作るために、農薬と肥料を使いました。その弊害が今、日本の各地の土壌には、それらが蓄積しています。

植物は本来、微生物と共生して育っています。人間の事情で農薬や肥料を使うことで、必要な微生物がいなくなり、害虫がやってきて、過剰な栄養が土壌に蓄積されていることになります。

自然栽培はそれら本来の植物の生育環境を整えているんです。

 

さらに、そのような環境下の為、ゆっくり育ち、実がしまり、それもあり本日のジャガイモのように特にでんぷん質の食品は大変おいしく出来上がります。

そんな自然栽培のさやあかねを使った本日の一品です。是非、その味を味わってください。皆様のお越しをお待ち致しております。

 

当店の日替わりメニューはこちらです。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。意外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 


 

<営業時間>

ランチ

・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

ただ、4月より、土曜・日曜日は、Fresh juice barさんの営業の為使用できません。

 

当店の前の道路は道幅が狭いため、たくさんの自転車を駐輪してしまうと

近隣の皆様のご迷惑にもなります。

そのため、土曜、日曜のご来店の際には、自転車でのご利用はご遠慮いただきたく

ご協力宜しくお願いいたします。

 

7月のお休み>

76()7()13()14(木)・20()21()27()28(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図2