暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

6月25日(土)は【醤(ひしお)講座】開催にて、ランチ営業はお休みいたします

こんにちは。

本日は標記講座を開催いたし、ランチ営業はお休みいたします。

本日ご来店予定でしたお客様には大変申し訳ありません。

 

醤講座のお料理の写真11月22日 スマイルてえぶる

 

※こちらは、昨年11月に行った同講座の時のメニューです。

今回も多少メニューは変わりますが、同様のメニューで行います。

 

明日26日は「すぐ使えるスーパーで食品を選ぶポイントお伝えします,講座」開催の為

次回のランチ営業は6月27日(月)です。

 

カラダにやさしいランチ、スイーツ、お飲物をご用意し、

皆様のお越しをお待ち致しております。

 

発酵調味料【醤(ひしお)】、大豆と麦の麹、そして昔ながらの製法で作られた醤油で作ります。

豊富な酵素、微量栄養素が含まれ、肉や魚をつけるとうま味成分が加わり柔らかくもしてくれます。

 

さらに、中華出しやオイスターソース等の代わりにもなる、無添加の発酵調味料です。

維持管理さえきちんと行っていただければ、半永久的に作り続けられ、また、家庭の味を作ってもいけます。

 

この講座では、醤を作っていただき、お持ち帰りいただけます。

本日もまた、この醤をご家庭で使っていただくお客様にご参加いただけます。

 

【醤】もまた醗酵食品の一つです。

免疫力をアップしたり、メンタル面でも貢献していただけるとも言われています。

 

味噌、醤油、納豆、ヨーグルト等の発酵食品とともに、この【醤】を使って健やかなカラダづくりにお役に立てれば嬉しいです。