カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

5月17日(火)本日の日替わりランチ【昔ながらの製法の醤油が美味しい~ごぼうと豚肉の甘辛炒め】川口の子連れOKCafe!

こんにちは。

 

さて、本日の日替わりランチはこちらです。

当店の食材は、

「食品添加物・遺伝子組み換え食品は極力避け、無農薬・肥料も使わない自然栽培のお米や野菜、発酵調味料をこだわって使用!」

 

ごぼうと豚肉の甘辛炒め スマイルてえぶる

 

 

写真はAです。

 

肉類のA:ごぼうと豚肉の甘辛炒め!

大豆製品のB:木綿豆腐とスナップえんどうの煮物!

 

Aは、自然栽培のごぼうと、遺伝子組み換えでない飼料を使った豚肉を使い、醤油、みりん、清酒で甘辛に味付けをしました。

 

今回使いました醤油は【沼屋本店さん※】の【匠しょうゆ】です。

 

【匠しょうゆ】は厳選された国産丸大豆・小麦を使用し、熟成期間を2年間という長期に渡り仕込みました、昔ながらの風味のある醤油です。

 

醤油その物の「甘味・塩味・苦味・旨味・色・酷」が違います。

無添加で2年の時間を使い微生物の力で作られたからこその味わい深い味に仕上がっています。

 

ですから、少量でも美味しいので減塩もできます。

スーパーで1l300円以下で売られている物は、ともすると醗酵もしておらず、本来の味に近づけるために

それぞれの味の添加物を入れてあるので、安価な価格設定になっています。

 

調味料は1回の使用量がそれほど多くありません。

添加物の害を考えたとき、【匠しょうゆ】のような、昔ながらの製法で作られた醤油を是非お勧めいたします。

 

そんな美味しい醤油で作った一品、是非その味を味わってください。

皆様のお越しをお待ち致しております。

 

 

(株)沼屋本店(ぬまやほんてん)

つくば市の名物、特産品 手作り・天然醸造醤油・味噌製造蔵元  〒305-0861 茨城県つくば市谷田部2970 電話 029-836-1414 FAX 029-836-1866 年中無休 AM8時~PM7時30 駐車場あり つくば市役所から車で1分 スドウ酒店前 常磐自動車車道谷田部ICから5分

地図⇒交通案内

 

 

新しいメニューになりました。

どうぞ宜しくお願いいたします!

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。意外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 


 

<営業時間>

ランチ

・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

ただ、4月より、土曜・日曜日は、Fresh juice barさんの営業の為使用できません。

 

当店の前の道路は道幅が狭いため、たくさんの自転車を駐輪してしまうと

近隣の皆様のご迷惑にもなります。

そのため、土曜、日曜のご来店の際には、自転車でのご利用はご遠慮いただきたく

ご協力宜しくお願いいたします。

 

<5月のお休み>

5月4日(水)・5日(木)・11日(水)・12日(木)・16日(水):臨時休業・19日(木)・25日(水)・26日(木)

※16日臨時休業の為振替で18日(水)は臨時に営業致します。

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図2