カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

4月19日(火)本日の日替わりランチ【ご飯にもお酒にも合う豆腐の甘辛ステーキ!是非作ってみて!】川口の子連れOKCafe

こんにちは。

 

さて、本日の日替わりランチはこちらです。

当店の食材は、

「食品添加物・遺伝子組み換え食品は極力避け、無農薬・肥料も使わない自然栽培のお米や野菜、発酵調味料をこだわって使用!」

 

 

豆腐の甘辛酢ステーキ スマイルてえぶる

写真はBです。

 

 

肉類のA:鶏肉の大根おろし汁のリンゴ煮!

大豆製品のB:豆腐の甘辛酢ステーキ!

 

Bは、豆腐をステーキ様に焼き、醤油、みりん、酢で合わせたもので味を付けました。

 

その作り方です。

材料 (3~4人分)

豆腐(木綿)1丁(350g)

小麦粉適量

○醤油 大さじ2

○砂糖 大さじ1

○酢  大さじ1

○豆板醤(お好みで) 小さじ1/2

作り方

1、豆腐を1.5cm幅の食べやすい大きさにカットし、レンジで2分水切り。

※レンジを使いたくない方は、前日よりキッチンペーパーをしっかり蒔きつけ冷蔵庫に保存。

2、小麦粉をつけ、多めの油をひいたフライパンで上下こんがり焼く。

3、最後に、○を入れ、水分を飛ばしながら絡める。

※ゴマやネギをトッピング

 

簡単にできる1品。

しかも、発酵調味料は昔ながらの製法で作られた3種類。

深い旨み、香り、味、塩味、甘味、酷、それらが合わさった味が出来上がりました。

 

安心安全でおいしいこのメニュー、是非味わってください。

皆さまのお越しをお待ち致しております。

 

 

 

1月8日(金)より新しいメニューになりました。

どうぞ宜しくお願いいたします!

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。意外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 


 

<営業時間>

ランチ

・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

 

ただ、4月より、土曜・日曜日は、Fresh juice barさんの営業の為使用できません。

ご協力宜しくお願いいたします。

 

<4月のお休み>

4月6日(水)・7日(木)・13日(水)・14日(木)・20日(水)・21日(木)・27日(水)・28日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図2