暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

4月12日(火)本日の日替わりランチ【遺伝子組み換えでない飼料を使った平飼いの卵使用!ゴーヤチャンプル-】川口の子連れOKcafe

こんにちは。

 

さて、本日の日替わりランチはこちらです。

当店の食材は、

「食品添加物・遺伝子組み換え食品は極力避け、無農薬・肥料も使わない自然栽培のお米や野菜、発酵調味料をこだわって使用!」

 

ゴーヤチャンプルー スマイルてえぶる

 

写真はAです。

 

 

肉類のA:ゴーヤチャンプルー

大豆製品のB:大豆ミートのマーボー豆腐風!

 

Aは、無農薬のゴーヤ、自然栽培の人参、SPF豚肉、平飼いの卵、遺伝子組み換えでない大豆から作った豆腐で作りました。

味漬けは、2年寝かせた【匠しょうゆ】自家製発酵調味料【醤(ひしお)】で作ります。

 

平飼いの卵というのは、

遺伝子組み換えでな飼料を使い、狭い鳩舎ではなく、広い運動場のような場所で育った鶏が産んだ卵の事で

特に餌が遺伝子組み換えでない飼料を使っていることは、その弊害を避ける事ができる安心安全な卵なんです。

 

遺伝子組み換え食品の健康に対する弊害は

腫瘍、アレルギー、不妊症が言われています。

 

家畜の肉やその鳥が産んだ卵は、生物濃縮と言って、食物連鎖の頂点にいるヒトが食べる事で、その弊害がさらに濃く影響されます。

特にお子様はデトックス作用もまだ未熟です。

ですから、遺伝子組み換えでない飼料を使っていると言う事は、とても大事な事なんです。

 

そんな安心安全な食材を使った本日のひと品。

是非その味をご体験下さい。

皆さまのお越しをお待ち致しております。

 

 


1月8日(金)より新しいメニューになりました。

どうぞ宜しくお願いいたします!

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。意外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 


 

<営業時間>

ランチ

・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

 

ただ、4月より、土曜・日曜日は、Fresh juice barさんの営業の為使用できません。

ご協力宜しくお願いいたします。

 

<4月のお休み>

4月6日(水)・7日(木)・13日(水)・14日(木)・20日(水)・21日(木)・27日(水)・28日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図2