暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

4月4日(月)本日の日替わりランチ【地元川口の御成道みそを使った大豆ミートのビビンバ丼風!】川口の自然食Cafe!

こんにちは。

 

さて、本日の日替わりランチはこちらです。

当店の食材は、

「食品添加物・遺伝子組み換え食品は極力避け、無農薬・肥料も使わない自然栽培のお米や野菜、発酵調味料をこだわって使用!」

 

川口の御成道みそ入り大豆ミートのビビンバ丼風 スマイルてえぶる

 

 

 

写真はです。

 

 

肉類のA:豚肉入りチンジャオロース

大豆製品のB:川口の米味噌入り大豆ミートのビビンバ丼風!

 

Bは、肉が食べられない人のためにできた【大豆ミート】を使い、地元川口の米味噌【御成道みそ】で味付けをし、ビビンバ丼風に仕上げました。

 

この【御成道味噌】は川口市内の知的障害の方の通所施設【ごきげんらいぶさん※(以下らいぶさんと略す)】で作っています。

さらに、昨年、埼玉県の優良ブランド品に与えられる【彩の国優良ブランド品】に認定されました。

 

【御成道みそ】は特に製法にこだわりがあり、原料の大豆を蒸して造ります。

その為、水溶性の栄養が大豆にギュッとつまり、とても美味しくなっています。

 

【らいぶさん】は、以前より、施設で味噌作りを精力的に行っておられ、

その味噌は地元の方や飲食店さんでも評判になっているそうです。

 

もちろん、昔ながらの製法、微生物だけの力で作った味噌で、その分、発酵調味料独特の風味や栄養が期待できます。

是非その味をお試しください。

皆さまのお越しをお待ち致しております。

 

社会福祉法人ごきげんらいぶ
アピールポイント
設立当初の障害者の総合施設をつくる会は、障害のある人たちが「元気に生き、働き、暮す場を保障する」ことを運動理念として活動してきました。その第一歩が今般の施設整備事業です。この働く場では、所得の保障を図り、次いで暮らしの場(グループホーム、ケアホーム)を建設してまいりたいと考えています。

住所:〒333-0833
埼玉県川口市大字西新井宿字北田1159番1
電話:048-290-3000
連絡可能時間、曜日:7時00分~17時00分 月~金曜日

地図⇒Google マップ

 

 


1月8日(金)より新しいメニューになりました。

どうぞ宜しくお願いいたします!

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。意外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 


 

<営業時間>

ランチ

・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

 

ただ、4月より、土曜・日曜日は、Fresh juice barさんの営業の為使用できません。

ご協力宜しくお願いいたします。

 

<4月のお休み>

4月6日(水)・7日(木)・13日(水)・14日(木)・20日(水)・21日(木)・27日(水)・28日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図2