カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

3月2日(水)本日の日替わりランチ【里芋と醤漬けひき肉とのコラボが美味しい卵不使用里芋コロッケはいかが?】~川口の子連れOKCafe

こんにちは。

今朝も寒かったですね。

 

さて、本日の日替わりランチはこちらです。

当店の食材は、

「食品添加物・遺伝子組み換え食品は極力避け、無農薬・肥料も使わない自然栽培のお米や野菜、発酵調味料をこだわって使用致しております。」

 

 

醤づけ豚肉と里芋のコロッケ スマイルてえぶる

 

写真はAです。

 

肉類のA:NEW!醤づけ豚肉と里芋のコロッケ!

大豆製品のB:厚揚げ入り和風ポトフ!

 

Aは、自家製発酵調味料【醤(ひしお)】に漬けたSPF豚肉※と自然栽培の里芋を使ったコロッケです。

当店初のコロッケの登場です。

 

※SPF豚とは

もともとSPF (Specific Pathogen Free)とは、あらかじめ指定された病原体をもっていないという意味。

その疾病は、感染したら抗菌剤などによる治療を施しても完治することが無い事が特徴です。

その為、SPFでは、家畜衛生を中心とした精度の高い管理技術により、病気から豚を守り正常な腸内細菌叢の生成と順調な発育を促し、臭みがなく、軟らかくて美味しい豚肉を生産を可能にします。

 

パン粉の原材料は岩手産の小麦粉と天然酵母、食塩だけです。

揚げ油は、遺伝子組み換えでない菜種から採れた菜種油です。

つなぎには卵は使っておりませんので、アレルギ―の方にも食べていただけます。

安心安全なコロッケです。

 

ひき肉は1日醤に漬けているので、豚肉のたんぱく質が分解、旨みがアップ、ですから、一味もふた味も美味しくなっております。

ソースは有機栽培の素材でできた物をご用意致しておりますが、きっと素材の味だけでも美味しく食べていただけます。

 

是非その味を味わってください。

皆様のお越しをお待ち致しております。

 

 

1月8日(金)より新しいメニューになりました。

どうぞ宜しくお願いいたします!

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。以外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

※新しいメニューに変更にあたり、今までのご飯、みそ汁のお代りサービスは終了致しました。

ジャンケンゲームのご利用有難うございました。

 


 

<営業時間>

ランチ

・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

ご協力宜しくお願いいたします。

 

<3月のお休み>

3月3日(木)・9日(水)・10日(木)・16日(水)・17日(木)・23日(水)・24日(木)・30日(水)・31日(木)

※3月2日(水)は前週2月27日臨時休業の振り替えで営業致しております。

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図2