暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

1月26日(火)本日の日替わりランチ【安心安全な取り組みで有名、秋川牧園さんの鶏肉~醤漬け鶏肉と根菜の煮物!】

こんにちは。

本日も寒いですね。

 

さて、本日の日替わりランチはこちらです。

当店の食材は、

「食品添加物・遺伝子組み換え食品は極力避け、無農薬・肥料も使わない自然栽培のお米や野菜、発酵調味料をこだわって使用致しております。」

 

醤漬け鶏肉と根菜の煮物 スマイルてえぶる

 

写真はAです。

 

肉類のA:醤漬け鶏肉の根菜煮!

大豆製品のB:☆大好評ひしお漬け大豆ミートの唐揚げ!

 

Aは、秋川牧園さん※の胸肉を、自家製発酵調味料【醤』に漬け、根菜類と一緒に煮込みました。

『醤』の旨みがおいしく、鶏肉も分解さらにおいしく変身。

 

使いました鶏肉は秋川牧園さんで、

若鶏無投薬、遺伝子組み換え食品ではない飼料で飼育されている鶏の肉です。

 

安心安全な取り組みは創業の昭和47年から、

現社長の父先代から、始まったそうです。

 

当時、投薬は当たり前の時代にいち早く投薬を廃止しています。

 

また、秋川牧園さんが使っている飼料は

トウモロコシ、大豆、菜種、絹実、てん菜、アルファルファなどが、すべて遺伝子組み換えをしてないものに特定されています。

 

そして、その取り組みによって、沢山のユーザーが秋川牧園さんの鶏肉を購入

安心安全な鶏肉と言えば「秋川牧園さん」との代名詞のようにもなっています。

 

そんな「鶏肉」を使った本日の1品です。

是非、一度食べてみて下さい。

 

株式会社秋川牧園

~農家が自分で食べる最高の野菜やお肉を、直接届けてくれる“あなたの農園”です。~

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秋川牧園 サポートセンター

〒753-0303 山口県山口市仁保下郷317

地図⇒本社アクセスマップ

(お電話)FreeDial 0120-55-1379

9:00~17:00(日曜日を除く)

(メール)member@akikawabokuen.co.jp

メールからのお問い合せの場合、ご返信にしばらくお時間をいただくことがございます

 

 

 

1月8日(金)より新しいメニューになりました。

どうぞ宜しくお願いいたします!

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。以外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

※新しいメニューに変更にあたり、今までのご飯、みそ汁のお代りサービスは終了致しました。

■但し、1月中は移行期ということで、スタッフとジャンケンして勝ったらご飯お代りサービス中!

 


 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

ご協力宜しくお願いいたします。

 

<2月のお休み>

2月3日(水)・4日(木)・10日(水)・11日(木)・17日(水)・18日(木)・24日(水)・25日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図2