暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

大好評の秘密は【醤(ひしお)】にあり!12月22日(火)の日替わりランチ~【大豆ミートの唐揚げ】

こんにちは。

本日のスマイルてえぶるの日替わりランチはこちらです。

 

☆大好評!醤漬け大豆ミートのから揚げ スマイルてえぶる

 

写真は以下のBです。

※こちらの写真は同メニューの11月1日撮影分です。

 

 

A:チンジャオロース―!

B:☆大好評!大豆ミートの唐揚げ!

 

Bは、肉が食べられない人のために大豆から作った大豆ミートを自家製発酵調味料の【醤(ひしお)】に漬けて唐揚げにしたものです。

当店の一押しなメニューなんです。

 

【大豆ミートの唐揚げ!】って、ご存知でしょうか。

自然食のレストランでは、ほとんどのお店が提供しているメニューです。

 

しかし、そもそも大豆ミートは淡白な味なので、味漬けに工夫が必要なんです。

ですから、揚げものにするのは、一つの工夫。

 

そして、当店のものは、【醤】を使っているところが好評の理由なんです。

それは、醤に含まれる酵素が大豆のたんぱく質等の栄養素を分解、

旨みをアップ、美味しさを加え、柔らかくしてくれます。

 

さらに、醤の原材料として使っている【沼屋本店さん※】の【匠しょうゆ】は2年寝かした昔ながらの製造法で

醤油の旨み、酷、香り、色、ともに抜群です。

 

もちろん大豆ミートの原材料は、有機栽培の安心安全な原料を使ってもいます。

 

そのような理由もあり、

当店では、小さなお子様からご高齢の方まで、

そして、初めて食べた方でも、

この大豆ミートは一度ではまってしまう、

それが人気の秘密なんです。

 

(株)沼屋本店(ぬまやほんてん)

つくば市の名物、特産品 手作り・天然醸造醤油・味噌製造蔵元
〒305-0861 茨城県つくば市谷田部2970
電話 029-836-1414
FAX 029-836-1866
年中無休
AM8時~PM7時30
駐車場あり
つくば市役所から車で1分
スドウ酒店前
常磐自動車車道谷田部ICから5分

地図⇒交通案内

 

 

 


 

 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

ご協力宜しくお願いいたします。

 

<12月のお休み>

12月2日(水)・3日(木)・9日(水)・10日(木)・16日(水)・17日(木)・23日(水)・25日(金)

※24日(木)はクリスマスイブの為臨時営業、その振替で、25日(金)お休みです。

 

<年末年始のお休み>

12月28日(月)~1月3日(日)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2