暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

「あー美味しい!」思わずこぼれたママの笑顔~醗酵ランチDAY!

こんばんは。

本日はここ川口では1日中曇りでした。

 

さて、本日「スマイルてえぶる」では月に1度の「醗酵ランチDAY」でした。

 

本日提供致しましたお食事はこちら

 

醗酵ランチDAY スマイルえてぶる

■醤漬けマグロの刺身

■甘酒づけマグロの刺身

■蛸の甘酒入り酢の物

■醤(ひしお)漬け鶏のから揚げ

■甘酒&醤漬けシリーズ

麹イカ(塩辛風)・切干大根・山えのき

■里芋の甘酒入り煮物

■醤漬け白菜

■糠漬け

■未醤汁(醤の汁もの)

■自然栽培のご飯

 

これだけそろってお値段は1500円(税込み)です。

 

そして、ご飯のお代りは

有機栽培の緑茶つきで、200円なんですが、

私とジャンケンして勝てば無料、と言うサービスで

本日は1勝1敗でした。

 

 

お茶漬け風で食べていただきました

こんな感じで。。。

醗酵茶づけ スマイルてえぶる

 

※こちらは、先月の醗酵夜食堂の同じメニューの写真:上にのせてあるものが異なります。

 

本日のお客様はすべて小さなお子様連れのママさん。

このお茶漬けを食べたママさんが一言

「アー美味しい!」

 

そう言えば、ママさん達はあたたかいものは冷めてから食べる毎日。

あたたかいお茶漬けを食べる、と言う事だけでも、ある意味とってもありがたいことなんだなあ、

と感じました。

 

もしかしたら、ご飯のもう一つの食べ方のお茶漬け。

当店の自家製発酵調味料で漬けたマグロを白いご飯にのせて

緑茶をかけていただく。

 

本日ママさんにとって、そんなカラダにやさしくて、美味しいお食事をたべていただけたようで、

とっても嬉しくなりました。

 

醗酵ランチDAYは毎月1回行っております。

今回初めて平日に開催、ママさんに喜んでいただきました。

ですので、来年1月も平日に開催しようかと、今思案しております。