暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

【地元川口の御成道みそが美味しい!~大豆ミートのマーボー豆腐】12月13日(日)本日の日替わりランチ!

こんにちは。

本日のスマイルてえぶるの日替わりランチはこちらです。

 

大豆ミートのマーボー豆腐風! スマイルてえぶる

 

写真は以下のBです。

※こちらの写真は同メニューの12月6日撮影分です。

 

 

A:醤漬け鶏のから揚げ

B:大豆ミートのマーボー豆腐風

 

Bは肉が食べられない人のために大豆から作られた大豆ミートを使ったマーボー豆腐風なメニューです。

味つけには、川口の米味噌、を使っています。

 

この米味噌は【川口の御成道みそ】と言って、地元川口市内の社会福祉法人ごきげんらいぶさん※(以下らいぶさんと略す)製造の味噌です。

 

らいぶさんの米味噌は、近隣の飲食店や住民の方より大変好評だったそうです。

そして、今の施設を新設した際に、やはり地元の【麦味噌】をつくるようになってから、つくった米味噌がこちら。

 

川口御成道みそ スマイルてえぶる

11月には【彩の国優良ブランド品】に認定されました。

 

この味噌、製造に工夫があり、大豆を蒸して作っています。

ですので、水に溶ける成分が大豆にギュッと含まれ、何とも美味しい味に仕上がっています。

もちろん微生物の力だけで作られた長期熟成の味噌ですので、自然の美味しさが身体にも優しく仕上がっています。

 

地元の大切な食文化が、また1つ生まれています。

是非たくさんの皆さまに知って、美味しさを体験いただきたい味噌です。

 

社会福祉法人ごきげんらいぶ
アピールポイント
設立当初の障害者の総合施設をつくる会は、障害のある人たちが「元気に生き、働き、暮す場を保障する」ことを運動理念として活動してきました。その第一歩が今般の施設整備事業です。この働く場では、所得の保障を図り、次いで暮らしの場(グループホーム、ケアホーム)を建設してまいりたいと考えています。

住所:〒333-0833
埼玉県川口市大字西新井宿字北田1159番1
電話:048-290-3000
連絡可能時間、曜日:7時00分~17時00分 月~金曜日

 


 

 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

ご協力宜しくお願いいたします。

 

<12月のお休み>

12月2日(水)・3日(木)・9日(水)・10日(木)・16日(水)・17日(木)・23日(水)・25日(金)

※24日(木)はクリスマスイブの為臨時営業、その振替で、25日(金)お休みです。

 

<年末年始のお休み>

12月28日(月)~1月3日(日)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2