カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

お待たせしました!今日から新米で~す!

こんにちは。

ここ川口では、朝方より雨が降っています。

気温もあまり上がりません。

お出かけもおっくうになってきますね。

 

さて、本日より「スマイルてえぶる」では

自然栽培のご飯、新米でのご提供です。

 

新米の稲穂とわっぴーにゃんこ スマイルてえぶる

こちらは、石山さんの、新米の稲穂と和っぴーにゃんこ

 

当店のお米を作っているのはこちら

自然栽培米農家石山範夫さん スマイルてえぶる

 

秋田の八郎潟でもう15年も自然栽培のお米を作り続けている、石山範夫さん。

石山さんのキャリアは素晴らしく、1年間の有機栽培~自然栽培の全収穫高の1/3 を作っています。

 

石山範夫さんの田んぼの草取り スマイルてえぶる

 

大勢の方を雇われ、繁忙期には、ご近所の奥様達を草取り等にも雇われて、それでいて人気ものの石山さん。

面倒見の良い方なんだと思います。

 

石山範夫さんの農作業器具 スマイルてえぶる

 

また、石山さんは上の写真のように、農作業に使う機械もよくご自分でつくられるそうです。

工夫を重ね、以下に作業の効率をあげるのか、研究熱心な石山さんならではのエピソードですね。

 

その石山さんの新米がようやく到着いたしました。

自然栽培の農作物は、肥料も農薬も使わない土壌で育つために、生育もゆっくりです。

ですので、この時期に新米が到着します。

 

是非、生命力あふれる自然栽培のお米、その新米ですから、

きっと美味しいだけでなく、皆様のカラダにお役に立てることと思います。

是非、食べてみてください。

お待ち致しております。