カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

11月7日(土)本日の日替わりランチ♪【白あんのフォルムそのままに銀手亡白いスープ!~パン&スープメニュー】

こんにちは。

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

 

「食品添加物や遺伝子組み換え食品をなるべく避け、

無肥料無農薬の自然栽培のお米や野菜、天然醸造の発酵調味料をこだわって使用」

 

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写真はBです!

A:白菜とSPF豚肉の旨煮!

B:銀手亡豆の白いスープ&「晴れ晴れさん※のパン」&甘酒入り北アカリのマッシュ入りサラダ!

 

日替わりランチ

「主菜A,B」 より、1品お選びいただけます。

■主菜

A:肉類のメニュー・・・・・・・1000円(税込み)

白菜とSPF豚肉の旨煮!

※SPF豚とは

もともとSPF (Specific Pathogen Free)とは、あらかじめ指定された病原体をもっていないという意味。

その疾病は、感染したら抗菌剤などによる治療を施しても完治することが無い事が特徴です。

その為、SPFでは、家畜衛生を中心とした精度の高い管理技術により、病気から豚を守り

正常な腸内細菌叢の生成と順調な発育を促し、臭みがなく、軟らかくて美味しい豚肉を生産を可能にします。

 

■主食:「自然栽培米のご飯」

■自然栽培野菜のもりもりサラダ

※自家製甘酒や天然醸造の醤油、酢、遺伝子組み換えでない菜種からとった菜種油使用の自家製ドレッシング

■糠漬け ※自然栽培米を精米した糠使用

■川口の麦味噌・米味噌のみそ汁~自然栽培・無農薬の野菜たっぷり!

 

■主菜

B:大豆製品のメニュー・・・・・・・800円(税込み)

銀手亡豆の白いスープ!

■主食:「晴れ晴れさんのパン2種」

■甘酒入り北アカリのマッシュ入り自然栽培野菜のもりもりサラダ

 

 

Bは、土曜名物【スープ&パン】メニュ-です。

本日は、白あんの材料となる銀手亡豆を使った豆乳仕立てのスープです。

味つけは、自家製発酵調味料【醤】を使っています。

旨みアップで、美味しく仕上がりました。

 

野菜サラダには、自然栽培のきたあかりに

甘酒を火入れした【火入れ甘酒」を入れたマッシュを入れました。

甘酒の自然な甘さと、きたあかりの旨み、ほくほくとした食感をお楽しみください。

 

【晴れ晴れさん※】のパンは

【白パン】と【けやき】です。

どちらも埼玉県産の小麦を使い、天然の酵母である「白神こばと酵母」を使用。

プレーンですが、味わいのあるパン2種です。

 

土曜日だけのご提供

本日のスープ&パンランチ、

白あんの材料の銀手亡豆と発酵調味料【醤(ひしお)】を使ったやさしい味のスープ、

是非その味を味わってください。

 

皆様の健やかなカラダづくりに少しでも貢献出来ましたら嬉しいです。

皆様のお越しをお待ち致しております。

 

 

 

特定非営利活動法人ヒールアップハウス 晴れ晴れ

法人の沿革

平成14年9月に「川口市精神障がい者家族の会」の願いから川口市に設立されました。
障害を抱えながらも、より豊かな人間関係をつくり、楽しく自分らしい生活をみつけ、
社会参加することを目的に活動しています。

【晴れ晴れ】とは。。

障がいのある方の働く場所として、
平成20年4月1日より障害者自立支援法に定める「就労継続支援B型事業」へと移行しました。
自分らしく働き、生活できる場所として活動しています。

こだわりの食材

所在地
〒333-0862 埼玉県川口市北園町12-20-101
Tel:048-269-8288
Fax:048-269-8289

開所日
月~金曜日(土日祝日は原則休み・夏季冬季休暇あり)

開所時間
8:00~17:00(活動時間は8:00~15:00)
※各種事業により時間が変わります。
詳細はお問い合わせください。

 

 

 


 

 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

ご協力宜しくお願いいたします。

 

<11月のお休み>

11月4日(水)・5日(木)・11日(水)・12日(木)・17日(水)・18日(木)・25日(水)・26日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2