カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

【川口の麦味噌】を味わって美味しいカラダにやさしい「スマイルてえぶる」の麦味噌料理!!~川口市産品フェア出店!

こんにちは。

本日は本当に温かくなり、いい秋の天候でしたね。

 

さて、明日23日~25日まで、川口市内SKIPシティでは、

市産品フェアが開催されます。

 

食品だけでなく、他の産業の川口ならではの物産品が並びます。

そんな楽しそうな場に、「スマイルてえぶる」も出店させていただけることとなりました。

 

「スマイルてえぶる」が出店させていただきますのは

24日(土)の【麦味噌deマルシェ】と言うブースです。

川口市内の飲食店やお菓子屋さんが工夫を凝らした麦味噌のお食事やスイーツが手に入ります。

 

当日のこだわりの食材で作りますメニューは以下になります。

 

■麦味噌入り大豆ミートのビビンバ丼

川口の麦味噌入り大豆ミートのビビンバ丼 スマイルてえぶる

 

大豆や無農薬の野菜を使っているのでとってもヘルシー。

そのせいもあり当店では女子に人気なメニューです。

 

※肉が食べられない人のために大豆で作られた 大豆ミートのひき肉様のものに麦味噌で味付け・

人参(米と米麹で作った甘酒と2年寝かせた無添加の醤油)・

小松菜(モンゴルの天日糊塩と清酒)もそれぞれ別に味をつけビビンバ丼に!

 

 

■川口の麦味噌の焼きおにぎり:焼きおにぎり+大根葉入りおにぎりの2個セット!

川口の麦味噌の焼きおにぎり スマイルてえぶる

 

麦味噌の焼いた風味が傍で香ると空腹を刺激してくれます。

丁度良いサイズなので、お子様のおやつや大人の捕食としてもおススメです。

 

※ご飯は秋田県八郎潟の石山範夫さんのお米。

石山さんは、自然栽培米の農家でもキャリア収穫量ともにトップクラスの方です。

当店でも大変好評なご飯です!

 

■川口の麦味噌・米味噌のみそ汁

※普段みそ汁や野菜を食べないお子様が喜んで食べたと言うみそ汁はこれ!

川口の麦味噌・米味噌のみそ汁 スマイルてえぶる

旨みの強い麦味噌と大豆を蒸して作っていた米味噌の工夫がおいしさに反映されています。

自然栽培・無農薬の野菜たっぷり

 

 

その他、手作りスイーツもご用意。

当店の味、麦味噌料理を是非お楽しみください。

当日ブースでお待ち致しております。