カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

10月6日(火)本日の日替わりランチ♬【川口の麦味噌が大豆ミートを美味しく変身!大豆ミートのビビンバ風!】

こんにちは。

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

 

「食品添加物や遺伝子組み換え食品をなるべく避け、

無肥料無農薬の自然栽培のお米や野菜、天然醸造の発酵調味料をこだわって使用」

 

川口の麦味噌入りビビンバ風! スマイルてえぶる

 

 

 

写真はBの主菜です!

A:チキンとなすの中華風炒め!

B:川口の麦味噌入り大豆たんぱくのビビンバ丼風!

 

 

日替わりランチ・・・・・・・1000円(税込み)

「主菜A,B」 より、主食も「2品」より、1品お選びいただけます。

■主菜

A:肉類のメニュー B:大豆製品のメニュー

■主食:「自然栽培米のご飯」あるいは

川口の麦味噌の焼きおにぎり:限定2食⇒サービス品!

■自然栽培野菜のもりもりサラダ

※自家製甘酒や天然醸造の醤油、酢、遺伝子組み換えでない菜種からとった菜種油使用の自家製ドレッシング

■糠漬け ※自然栽培米を精米した糠使用

■川口の麦味噌・米味噌のみそ汁~自然栽培・無農薬の野菜たっぷり!

 

Bの主菜は、肉が食べられない人の為に作られた大豆ミートのフレーク状のものに、

地元【川口の麦味噌】で味を漬けました。

 

付け合わせとして、

【自然栽培の人参】は2年醸造の醤油と米と米麹で作った甘酒で、

【無農薬の小松菜】はモンゴルの天日糊塩とお酒で

それぞれ味を漬けて盛り付けしました。

 

もともと大豆ミートは、大豆で作られているのでヘルシーではあるのですが、

その分、元々の味が淡白なので、どう味付けしてゆくのかが美味しさのポイントです。

 

このお料理では、その点を、生姜、玉ねぎ、マイタケ、を使い香りや旨みを加えました。

そして、麦味噌がもつ旨み、香り、酷と共に、美味しく変身しています。

当店では、

「以外に美味しいじゃない?!」と女子の皆さまに好評なメニューです。

 

是非その味をお楽しみください。

キット皆さまの健やかなカラダづくりにお役に立てていただけることと思います。

ご来店お待ち致しております。

 

 

 


 

 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

ご協力宜しくお願いいたします。

 

<10月のお休み>

10月1日(木)・7日(水)・8日(木)・14日(水)・15日(木)・21日(木)・22日(水)・27日(火)・29日(木)

※店主研修会参加の為、27日(火)臨時休業の代わりに、28日(水)を臨時営業させていただきます

 

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2