カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

9月19日本日の日替わりランチ♬【にんにくの香りが美味しい、豚肉とズッキーニのマヨ醤炒め】

こんにちは。

土曜ランチは【パン&スープランチ】が加わり、

【ご飯】と【パン】の2種類のメニューからお選びいただけます。

 

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

 

豚肉とズッキーニの醤マヨ炒め スマイルてえぶる

 

 

「当店では、食品添加物や遺伝子組み換え食品はなるべく避け、

無肥料無農薬の自然栽培のお米や野菜、天然醸造の発酵調味料をこだわって使っております」

 

写真はAです!

 

A:ご飯のメニュ―・・・・・・・・・・・・・・・・・1000円(税込み)

■主菜

A:豚肉とズッキーニの醤・マヨ炒め

【Earth&Lifeさん※】のSPFポーク※と【水輪ナチュラルファーム農園さん※】のズッキーニ、【松田マヨネーズさん※】のマヨネーズと【自家製発酵調味料醤】で味を漬けた炒め物です。

マヨネーズと醤の醤油の味がマッチして、こくのある美味しさが出来上がります。

また、一緒に入れたニンニクの味も効いて、食欲アップも手伝ってくれます。

 

※SPF豚とは

もともとSPF (Specific Pathogen Free)とは、あらかじめ指定された病原体をもっていないという意味。

その疾病は、感染したら抗菌剤などによる治療を施しても完治することが無い事が特徴です。

その為、SPFでは、家畜衛生を中心とした精度の高い管理技術により、病気から豚を守り正常な腸内細菌叢の生成と順調な発育を促し、臭みがなく、軟らかくて美味しい豚肉を生産を可能にします。

 

 

ニンニクは無農薬のものを使っております。

皆様ご存知のように、「ニンニク」は疲労回復としても有名ですが、

各種の役に立つ働きがあります。

 

にんにくの匂いの元であるアリシンという成分が、さまざまな健康効果があると言われています。

殺菌や抗菌作用によって、風邪やインフルエンザ、などの細菌やウイルスなど、予防する効果があるのです。

胃潰瘍を引き起こすピロリ菌やO-157菌にも有効とされる報告もあります。

 

アリシンの殺菌や抗菌作用は強力なもので、細菌の中に侵入してタンパク質を分解することで細菌の働きを抑える働きを行います。

腸内環境を正常に整える効果もあるので、腸内に発生する悪玉細菌の活動を抑える作用もあります。

その結果、病気への抵抗力を高める事ができます。

 

 

また、ビタミンB1と同じ働きをするアリチミンという成分に変化するため、疲れにくい体を作ることができます。

その他にも、にんにくに含まれるアホエンという成分には、血液の循環を良くしたり、血圧を安定させる効果があり、コレステロールが気になる方や動脈硬化の予防にも良いといわれています。

さらに血行が良くなることで体を温める作用があるので、肩こりや冷え性、神経痛などにも効果的です。

アホエンはにんにくを加熱することでできるので、調理の際には火を通して食べることが大切です。

 

 

本日は土曜日ですので、このメニューのほか以下のスープ&ランチもご用意いたしおります。

 

B:パン&スープランチ・・・800円(税込み)

■主菜

B:豆腐入り野菜サラダ~自家製納豆ドレッシング

豆腐は遺伝子組み換えでない大豆を使っています。納豆の味がおいしいドレッシングが付きます

■スープ

自然栽培の人参、玉ねぎ、きたあかり、味付けは【醤(ひしお)】とミネラルの旨みたっぷりの【モンゴルの天日糊塩】

至ってシンプル

■「晴れ晴れ」さん※の2種類のパン

 

さあ、この2つのランチ、貴方ならどちら?

たくさんの皆さまのお越しをお待ちいたしております。

 

 

アースアンドライフ株式会社

アメリカで環境保全・動物愛護の考えを基に、生産された
オーガニック&ナチュラルビーフの輸入する企業さんです。

「自分の家族や大切な人たちに食べさせたい食品」を選択の基準に、卸売事業をされ

「食べるものが明日の私達をつくり、
だからこそ、食べるものを自ら選ぶ目をもつ」
それを大切にされています。

〒104-0061 東京都中央区銀座1-14-5 銀座ウイングビル1階

TEL: 03-5524-1123 FAX: 03-5524-5156

地図⇒googleマップ

 

 

株式会社 ななくさの郷 松田マヨネーズ

飼い方: 平飼い。非遺伝子組換えやポストハーベスト

フリーのエサを与えています。抗生物質不使用。

等こだわりの食材で安心安全なマヨネーズ作りをされています。

その詳細はこちらから⇒松田マヨネーズの詳細

〒367-312 埼玉県児玉郡 神川町上阿久原83−2

TEL:0274-52-6510

地図⇒Googleマップ

 

 

特定非営利活動法人ヒールアップハウス 晴れ晴れ

法人の沿革

平成14年9月に「川口市精神障がい者家族の会」の願いから川口市に設立されました。
障害を抱えながらも、より豊かな人間関係をつくり、楽しく自分らしい生活をみつけ、
社会参加することを目的に活動しています。

【晴れ晴れ】とは。。

障がいのある方の働く場所として、
平成20年4月1日より障害者自立支援法に定める「就労継続支援B型事業」へと移行しました。
自分らしく働き、生活できる場所として活動しています。

こだわりの食材

所在地
〒333-0862 埼玉県川口市北園町12-20-101
Tel:048-269-8288
Fax:048-269-8289

開所日
月~金曜日(土日祝日は原則休み・夏季冬季休暇あり)

開所時間
8:00~17:00(活動時間は8:00~15:00)
※各種事業により時間が変わります。
詳細はお問い合わせください。

 

 


 

 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際には、沢山の方がお使いいただけますように、ご協力宜しくお願いいたします。

 

<9月のお休み>

9月2日(水)・3日(木)・9日(水)・10日(木)・15日(火)臨時定休・17日(木)・23日(水)・24日(木)・30日(水)

※15日(火)臨時定休の代わりに、16日(水)を臨時営業させていただきます。

 

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2