暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

9月13日(日)本日の日替わりランチ!!【醤(ひしお)に漬けて旨みアップ!大豆ミートの唐揚げ!!】

こんにちは。

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

 

 

大好評!醤漬け大豆ミートのから揚げ スマイルてえぶる

 

「食品添加物や遺伝子組み換え食品はなるべく避け、

無肥料無農薬の自然栽培のお米や野菜、天然醸造の発酵調味料をこだわって使用」

 

写真はBです!

A:なすと豚のしょうが焼き風

B:☆大好評!大豆ミートのから揚げ

 

日替わりランチ・・・・・・・1000円(税込み)

「主菜A,B」 より、主食も「2品」より、1品お選びいただけます。

■主菜

A:肉類のメニュー B:大豆製品のメニュー

■主食:「自然栽培米のご飯」あるいは

川口の麦味噌の焼きおにぎり:限定2食⇒サービス品!

■自然栽培野菜のもりもりサラダ

※自家製甘酒や天然醸造の醤油、酢、遺伝子組み換えでない菜種からとった菜種油使用の自家製ドレッシング

■糠漬け ※自然栽培米を精米した糠使用

■川口の麦味噌・米味噌を使ったみそ汁(自然栽培・無農薬のお野菜たっぷり)

 

 

Bの主菜は、【有機栽培の大豆から作った大豆ミート】を【自家製発酵調味料醤(ひしお)】に漬けて

唐揚げにしたものです。

当店では、初めて食べた方から、お子様迄大好評のメニューです。

 

肉が食べられない、あるいは嫌いな方の為に作られた大豆ミートには、お料理に合わせていくつかの形のものがあります。

今回は鶏のから揚げタイプの形のものを使いました。

 

【醤】は大豆と麦の麹と当店で使っている【沼屋本店さん※】の2年熟成された【匠しょうゆ】と【名刀味噌本舗さん※】の【ひしおの糀】を

使って作っています。

 

自然食のお店では、この【大豆ミートの唐揚げ】は定番メニューですが、

当店の物は【醤】で漬けてあるので、旨みがアップし、柔らかく、そして、熟成された天然醸造のお醤油の味、

さらに原料の大豆。

 

カラダにやさしく美味しいメニュー、

他では食べられない「当店の味」の【大豆ミートの唐揚げ】です。

皆様のお越しをお待ち致しております。

 

 

 

(株)沼屋本店(ぬまやほんてん)

つくば市の名物、特産品 手作り・天然醸造醤油・味噌製造蔵元
〒305-0861 茨城県つくば市谷田部2970
電話 029-836-1414
FAX 029-836-1866
年中無休
AM8時~PM7時30
駐車場あり
つくば市役所から車で1分
スドウ酒店前
常磐自動車車道谷田部ICから5分

地図⇒交通案内

 

名刀味噌本舗

無添加味噌・玄米麹・乾燥玄米麹・玄米甘酒の通信販売、製造直販岡山県瀬戸内市長船町の備前長船名刀味噌さん

「名刀みそ」「ひしお糀」「甘酒」を作ってきた歴史について書かれています。
名刀味噌本舗の歴史
住所:〒701-4264 岡山県瀬戸内市長船町土師14- 3
JR赤穂線長船駅から徒歩5分
地図⇒アクセス

 

 

 

 

 


 

 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

スペースが限られておりますので、端から詰めてのご利用に、ご協力宜しくお願いいたします。

 

<9月のお休み>

9月2日(水)・3日(木)・9日(水)・10日(木)・15日(火)臨時定休・17日(木)・23日(水)・24日(木)・30日(水)

※15日(火)臨時定休の代わりに、16日(水)を臨時営業させていただきます。

 

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2