暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

「美味しいご飯・味噌汁・糠づけ」あります~ワンコインランチのお知らせ

こんにちは。

本日は曇っていますが、比較的過ごしやすい陽気になりましたね。

 

さて、今月はシルバーウイークという大きな連休があります。

その期間、当店では、楽しい、美味しいスペシャル企画を行います。

 

本日はその中でも

当店の厳選したカラダにやさしい食品をお試し価格で食べていただく企画のご紹介です。

【ワンコインランチ~美味しいご飯・味噌汁・糠漬けあります】

 

「美味しいご飯」「味噌汁」「糠漬け」の3品で500円でのご提供です。

 

それぞれの食材をご紹介いたします。

【ご飯】秋田県八郎潟の自然栽培農家石山範夫さん作

石山さんは自然栽培米農家でも大変実力をお持ちの方で、

その収穫高は1年間の有機栽培~自然栽培までの全収穫高の内、1/3を収穫されます。

また、石山さんは今年で自然栽培歴15年目で、生命力を持ち各種の症状や疾患を直す可能性を持つといわれる

自然栽培の力は栽培歴が長いほど大きいといわれています。

 

それだけでなく、今までに当店でこのご飯を食べていただいたお客様より、

「ここのご飯は美味しいね」

「ここのご飯だと子供がたくさん食べてくれる」

とご好評いただいておりました。

 

【味噌汁】

味噌;川口の麦味噌・米味噌

川口の市民団体さんの【かわぐち麦MISO倶楽部さん※】が昭和40年代にいったん途絶えた麦味噌を復活されました。

そして、この味噌を作っているのは

市内の【社会福祉法人ごきげんらいぶさん※】

もともと施設で米味噌をつくり、近隣の方やお店で使って大変好評だったそうです。

そしてご縁があり、麦味噌を作ることになり、製造担当として、施設に通う方達と職員さんとで、

この2つの味噌を作っていらっしゃいます。

 

川口の麦味噌・御成道みそ スマイルてえぶる

 

 

 

昔ながらの製造法の発酵調味料は、麹菌等の微生物が働いてできています。

同じ空気を吸う地元の人に大変役立つ成分が入っているといわれています。

私たち川口の大事な味噌です。大切に伝えてゆきたいです。

 

具材:自然栽培や無農薬のお野菜がたっぷり入っています。

 

【糠漬け】

石山さんが作った自然栽培のお米を玄米で仕入れ、当店で精米した糠で作っております。

もちろん漬けるお野菜は、自然栽培か無農薬のお野菜です。

 

その他、

【主菜】【野菜のおかず】(別料金)も別でご用意いたします。

 

まだ、当店のお食事を食べたことがない方、いかがでしょうか。

お待ち致しております。

 

期日:9月21日月・祝日

限定20食 ご予約承ります。

 

ご予約は以下のアドレスより

ご入力ご送信ください。

 

「スマイルてえぶる」

E-mai;info@smile-table.jp

あるいはこちら⇒おといあわせ・アクセス

 

かわぐち麦MISO倶楽部
HP:http://kawamiso.jimdo.com/
FBページ:https://www.facebook.com/kawamiso

 

社会福祉法人ごきげんらいぶ
アピールポイント
設立当初の障害者の総合施設をつくる会は、障害のある人たちが「元気に生き、働き、暮す場を保障する」ことを運動理念として活動してきました。その第一歩が今般の施設整備事業です。この働く場では、所得の保障を図り、次いで暮らしの場(グループホーム、ケアホーム)を建設してまいりたいと考えています。

住所:〒333-0833
埼玉県川口市大字西新井宿字北田1159番1
電話:048-290-3000
連絡可能時間、曜日:7時00分~17時00分 月~金曜日