カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

8月24日(月)本日の日替わりランチは女子に好評(^◇^)【川口の麦味噌入り大豆たんぱくのビビンバ風】

こんにちは。

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

 

川口の麦味噌入り大豆ミートのビビンバ風 スマイルてえぶる

 

 

「当店では、食品添加物や遺伝子組み換え食品はなるべく避け、

無肥料無農薬の自然栽培のお米や野菜、天然醸造の発酵調味料をこだわって使っております」

 

写真はBです!

A:醤(ひしお)漬け鶏肉ときたあかりの旨煮

B:川口の麦味噌入り大豆たんぱくのビビンバ風

 

日替わりランチ・・・・・・・1000円(税込み)

「主菜A,B」 より、主食も「2品」より、1品お選びいただけます。

■主菜

A:肉類のメニュー B:大豆製品のメニュー

■主食:「自然栽培米のご飯」あるいは

川口の麦味噌の焼きおにぎり:限定2食⇒サービス品!

■自然栽培野菜のもりもりサラダ

※自家製甘酒や天然醸造の醤油、酢、遺伝子組み換えでない菜種からとった菜種油使用の自家製ドレッシング

■糠漬け ※自然栽培米を精米した糠使用

■川口米味噌【御成道みそ】・川口の麦味噌を使ったみそ汁

※自然栽培・無農薬の野菜たっぷり

 

 

Bの主菜は、肉が食べれない方向けに大豆で作られたひき肉状の大豆ミートを【川口の麦味噌】で味を付け、

人参、小松菜もそれぞれに味をつけ、ビビンバ風に盛りつけました。

 

川口には昭和40年代には麦味噌の蔵が10個もあったそうです。

それが、関東圏への水路がたたれたことより全て無くなり、

数年前市民団体【かわぐち麦MISO倶楽部さん】によって、復活されました。

 

製造は川口市内の心身障害者地域デイケア施設の【ごきげんらいぶさん(以下らいぶさんと略す)※】です。

ライブさんではもともと米味噌を施設で作り、近隣の飲食店や一般の方にも評判が良かったそうです。

 

そして、ご縁があり、今では、この麦味噌と新しくなった米味噌【御成道みそ】を販売されています。

本日使いましたのは【麦味噌】で、麦の麹で作る為、独特の旨みを持っています。

しかし、麦味噌の本場九州や四国の物よりも、味が塩味が強い麦味噌です。

 

このメニュー大豆ミートを初めて食べた女性の方に

「以外と美味しい!」と人気なんです。

 

是非貴方もその味をお試しください。

当店のカラダにやさしいこだわりの食品で

皆様の健やかなカラダづくりにお役に立てましたら、嬉しいです。

 

皆様のお越しをお待ち致しております。

 

社会福祉法人ごきげんらいぶ
アピールポイント
設立当初の障害者の総合施設をつくる会は、障害のある人たちが「元気に生き、働き、暮す場を保障する」ことを運動理念として活動してきました。その第一歩が今般の施設整備事業です。この働く場では、所得の保障を図り、次いで暮らしの場(グループホーム、ケアホーム)を建設してまいりたいと考えています。

住所:〒333-0833
埼玉県川口市大字西新井宿字北田1159番1
電話:048-290-3000
連絡可能時間、曜日:7時00分~17時00分 月~金曜日

 

 


 

 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

※4月より、1階の「Fresh juice bar」さんが土曜、日曜日に営業を始められるため

1階の使用は平日のみになります。宜しくお願いたします。

 

<8月のお休み>

8月4日(火)臨時定休・6日(木)・12日(水)・13日(木)・19日(木)・20日(水)・22日(土)・23日(日)・26日(木)・27日(水)

※4日(火)の臨時定休を受け、5日(水)は臨時営業させていただきます。

22日(土)・23日(日)は、当店主催の「収穫体験ツアー」の為お客様と長野の自然栽培の圃場がある「水輪ナチュラルファームさん」に行く予定です。

その為お店はお休みさせていただきます。

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2