カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

8月15日(土)日替わりランチのご紹介♪【昔ながらの味がする豆腐ときのこの炒め物】

こんにちは。

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

 

昔ながらの味がする豆腐ときのこの炒め物 スマイルてえぶる

 

「当店では、食品添加物や遺伝子組み換え食品はなるべく避け、

無肥料無農薬の自然栽培のお米や野菜、天然醸造の発酵調味料をこだわって使っております」

 

写真はBです!

A:鶏肉となすの南蛮煮

B:昔ながらの味がする豆腐ときのこの炒めもの

 

 

日替わりランチ・・・・・・・1000円(税込み)

「主菜A,B」 より、主食も「2品」より、1品お選びいただけます。

■主菜

A:肉類のメニュー B:大豆製品のメニュー

■主食:「自然栽培米のご飯」あるいは

川口の麦味噌の焼きおにぎり:限定2食⇒サービス品!

■自然栽培野菜のもりもりサラダ

※自家製甘酒や天然醸造の醤油、酢、遺伝子組み換えでない菜種からとった菜種油使用の自家製ドレッシング

■糠漬け ※自然栽培米を精米した糠使用

■川口米味噌【御成道みそ】・川口の麦味噌を使ったみそ汁

※自然栽培・無農薬の野菜たっぷり

 

 

Bの主菜は、【昔ながらの味がする豆腐】【山えのき】【マイタケ】と

【2年醸造の沼屋本店さん※の匠しょうゆ】【杉井酒造さん※の本みりん飛鳥山】【無添加の清酒】を使って仕上げました。

 

【昔ながらの味がする豆腐】は、

添加物が少なく

原材料が

【遺伝子組み換えでない大豆】【凝固剤:にがり】だけです。

 

豆腐を作る最初の行程、生の大豆をそのまま砕く作業の際に使われる【消泡剤】は使っていません。

また、業者によっては、それ以上にいろいろと添加物が入っている場合もあります。

 

これが昔ながらの作り方の美味しいお豆腐の原材料です。

この頃は、豆腐だけでしたら、スーパーでも買えるようになりました。

ただ、その場合、一緒についているたれ、は十分原材料をチェックしてくださいね。

 

そんな豆腐と微生物たちの力で作られた調味料で作った一品です。

是非、その味をお試しください。

 

キット皆さまの健やかなカラダづくりにお役立ていただけると思います。

ご来店お待ち致しております。

 

 

※お断り

本日は土曜日で、パン&スープランチの曜日ですが、

昨日『晴れ晴れ』さんのパンの販売がお休みでしたので、

本日のパンが無く、中止させていただきました。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

(株)沼屋本店(ぬまやほんてん)

つくば市の名物、特産品 手作り・天然醸造醤油・味噌製造蔵元
〒305-0861 茨城県つくば市谷田部2970
電話 029-836-1414
FAX 029-836-1866
年中無休
AM8時~PM7時30
駐車場あり
つくば市役所から車で1分
スドウ酒店前
常磐自動車車道谷田部ICから5分

地図⇒交通案内

 

杉井酒造

麹・もち米ともに80%とみりんとしては精米歩合を高くする事によって、きめの細かい上品な味わいです。さらに搾ったままの状態で活性炭素濾過や火入れを行っておりませんので自然で奥深い甘みを持ち、麹に由来する栄養素も豊富です。

創業/天保13年(1842年) 代表/杉井均乃介
所在地/静岡県藤枝市小石川町4丁目6-4
TEL/054-641-0606  FAX/054-644-2447

Eメール/wbs47338@mail.wbs.ne.jp

営業時間 8:00-12:00、13:00-17:00
蔵見学をご希望の方は事前にお問合わせください。

地図⇒詳細地図

 

 

 


 

 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

※4月より、1階の「Fresh juice bar」さんが土曜、日曜日に営業を始められるため

1階の使用は平日のみになります。宜しくお願いたします。

 

<8月のお休み>

8月4日(火)臨時定休・6日(木)・12日(水)・13日(木)・19日(木)・20日(水)・26日(木)・27日(水)

※4日(火)の臨時定休を受け、5日(水)は臨時営業させていただきます。

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2