暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

【甘酒】【赤紫蘇ジュース】がおススメ:本日7月26日(日)はティータム営業14時00分~15時(L.O.14:30)です~14時まで講座中につき【『実験体験講座』無果汁ジュースを作ろう!】

いつもこのサイトをご覧いただき大変有難うございます。

 

さて、本日26 日の営業ですが、14時00分まで【『実験体験講座』無果汁ジュースを作ろう!】を行っております。

その為本日はランチ営業はお休みで、ティータイム営業14時00分~15時(L.O.14:30 )になります。

 

無果汁飲料を作ろう スマイルてえぶる

 

 

皆さまには御不便をおかけし、

申し訳ありません。

 

ティータイム営業では、この猛暑の中暑さを吹き飛ばすドリンクをご用意いたしております。

 

米と米麹を使った甘酒

蔵付き菌の麹を使った甘酒 スマイルてえぶる

和っぴーにゃんこも大好きな【マルカワ味噌さん※の蔵付き菌の麹】と【自然栽培の米】を使った甘酒です。

おそらく日本ではマルカワ味噌さんだけしか扱っていない蔵付き菌。

それは、麹を作る際の『麹菌』を業者から買うのではなく、麹を作る時に使う『室に住んでいる麹菌』で作ります。

 

元々『米と米麹で作る甘酒』は

○100種類以上の酵素

○血や肉を作るたんぱく質の素となるアミノ酸。その食品にしか入っていない【必須アミノ酸】全て+α

○ビタミンB群と言って、3大栄養素が分解吸収されるときに働く大事なビタミン群

○メラニン色素を抑制するコウジ酸

○便通を整える【非水溶性の食物繊維】や血糖値の上昇を抑制する働きを持つ【水溶性の食物繊維】

等たくさんの働きを持っています。

 

さらに、当店では、厳選した原材料を使っております。

ですので、その分皆さまの健やかなカラダづくりのお役に立てるものと自負致しております。

 

そしてこちら

 

こだわりの紫蘇ジュース スマイルてえぶる

赤紫蘇ジュース

元々赤紫蘇にはたくさんの栄養素が入っています。

赤紫蘇は今の季節しか採れないものですので、一押しのお飲み物です。

 

紫蘇特有の香りの元は、

ペリルアルデヒド

臭覚神経を刺激して胃液の分泌を促し、食欲を増進、健胃作用

強い防腐作用を持ち、食中毒の予防にも

 

ベータカロチン

カラダの中でビタミンAに変わるこの栄養素は、野菜の中で含有量がトップクラス

活性酸素の生成を防ぐ抗酸化作用(がんの発生を抑制等)

 

他にもこれらの含有量が多いです。

骨や歯を丈夫にするカルシウム

貧血を防ぐ

ナトリウム(塩分)を排出し高血圧・むくみを予防するカリウム

便通を促す食物繊維

糖質、タンパク質の分解吸収に役立つビタミンB1・B2

 

さらに、赤紫蘇ジュースの原材料は以下です。

無農薬の赤紫蘇

一般に紫蘇ジュースを作る時は食品添加物のクエン酸を使うのですが、

当店では京都飯尾醸造さん※の無添加の酢を使用

100%北海道のてん菜からとれたてん菜糖

国産の無農薬の花から採取したはちみつ

 

厳選したものばかりです。

 

この猛暑を乗り切る為におススメの2種類のお飲み物

疲れがピークに達して1分でも早く回復したい貴方には【甘酒】を

それほどでもない貴方には【赤紫蘇ジュース】をおススメいたします。

 

皆様の健やかなカラダづくりに少しでもお役にたてましたら、

何より嬉しいです。

 

本日はティータイム営業は短い時間ですが、

涼みがてら、当店のおススメドリンクいかがでしょうか。

皆様のお越しをお待ち致しております。

 

 

■マルカワみそ㈱⇒米麹のHPはこちら http://marukawamiso.com/item-cat/malt
マルカワみそさんの麹は、スーパーで販売されている麹のように真っ白ではありません。限りなく天然から抽出した麹菌(蔵に住み着いている菌を使うため蔵付き菌と呼ぶ)を使っているため少し黄色を帯びた麹になっています。私の感覚ですが、この麹の酵素の活性は大変強く、甘酒の甘味やお料理で肉や魚をつけたときの酵素の働きで、旨みがアップし、大変おいしいものに変えることができます。もともと入っている酵素等で、免疫力がアップするとも言われています。是非、たくさんの方にその良さを知っていただきたいです。
〒915-0006 福井県越前市杉崎町11-44
TEL 0778-27-2111
FAX 0778-27-2877
メール info@marukawamiso.com

 

株式会社飯尾醸造

明治26年創業 原料米の農薬不使用栽培歴50年
〒626-0052 京都府宮津市小田宿野373
e-mail: fujisu@iio-jozo.co.jp
電話 0772-25-0015 FAX 0772-25-1414

地図⇒ アクセスマップ

 

 

 


 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

※4月より、1階の「Fresh juice bar」さんが土曜、日曜日に営業を始められるため

1階の使用は平日のみになります。宜しくお願いたします。

 

<7月のお休み>

7月1日(水)・2日(木)・8日(水)・9日(木)・14日(火)臨時定休・16日(木)・22日(水)・23日(木)・29日(水)・30日(木)

※7月14日臨時定休につき、翌日15日(水)は臨時営業にさせていただきます。

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2