暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

7月6日本日の日替わりランチはこちらです♬ 「こだわりのゴーヤチャンプルー」

こんにちは。

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

 

こだわりのゴーヤチャンプルー スマイルてえぶる

 

「当店では、食品添加物や遺伝子組み換え食品はなるべく避け、

無農薬無肥料の自然栽培のお米や野菜、天然醸造の発酵調味料をこだわって使っております」

 

写真はAです!

A:こだわりのゴーヤチャンプルー

B:☆やさしい豆の味が決め手!:銀手亡豆とジャガイモと玉ねぎのトマト煮

 

【主菜 A:肉類のメニュー B:大豆製品のメニュー の予定】

その他の日替わりランチのご案内

「主菜A,B」 より、主食も「2品」より、1品お選びいただけます。

日替わりランチ・・・・・・・1000円(税込み)

■主菜 A:肉類のメニュー B:大豆製品のメニュー

■主食:「自然栽培米のご飯」

あるいは、川口の麦味噌の焼きおにぎり 限定2食

■自然栽培野菜のもりもりサラダ

※自家製甘酒や天然醸造の醤油、酢使用の自家製ドレッシング

■糠漬け ※自然栽培米を精米した糠使用

■川口米味噌・川口の麦味噌を使ったみそ汁

※自然栽培・無農薬の野菜たっぷり

 

 

Aは、沖縄のしまぬくんちさんと言う方産の【にがうり】を使っています。

こちらは無農薬。

 

その他、Earth&Lifeさん※の【カナダ産SPFポーク※】

SPF (Specific Pathogen Free)とは、あらかじめ指定された病原体をもっていないという意味です。

その為には、健康な豚(SPF豚)を作出し、それを増殖して普及につとめながら、その豚群に病気が侵入するのを防ぐそうです。

そして、こには高度の衛生管理技術が必要で、指定された病気がなくなれば、それにともなってほかの病気もほとんど発生しなくなるそうなんです。

このようにSPF豚は、高いレベルの管理技術もった農場でのみ生産できる、安全と安心と美味しさを追求した豚の代名詞といえるでしょう。

出展⇒SPF豚とは?

 

そして、【卵】は平飼い※で遺伝子組み換えでない飼料を食べている鶏の卵、

千葉の鴨川和棉農園さん※産です。

 

※平飼い

狭い厩舎ではなく、広い運動場のような敷地で運動できる場所で育っていることを指しています。

 

最後に【豆腐】は、昔ながらの味がする豆腐で、

大豆を粉砕するときに出る泡を除くためによくつかわれている【消泡剤】不使用です。

 

味付けは、【天然醸造の醤油】自家製発酵調味料の【醤(ひしお)】、【添加物不使用国産のごま油】【無添加の煮干し粉】を使いました。

今が旬の【にがうり】をこだわりの食品、調味料で作ったゴーヤチャンプルー。

是非その味をお試しください。

皆さまの健やかなカラダづくりに少しでもおやくにたてましたら、嬉しいです。

 

ご来店お待ち致しております。

 

店内に笹を設置いたしました。

是非、貴方の願い事を書いて下さい。

詳細はこちらより⇒貴方の願い、叶いますように!!~店内に笹を設置しました!(^^)!

 

 

 

アースアンドライフ株式会社

アメリカで環境保全・動物愛護の考えを基に、生産された
オーガニック&ナチュラルビーフの輸入する企業さんです。

「自分の家族や大切な人たちに食べさせたい食品」を選択の基準に、卸売事業をされ

「食べるものが明日の私達をつくり、
だからこそ、食べるものを自ら選ぶ目をもつ」
それを大切にされています。

〒104-0061 東京都中央区銀座1-14-5 銀座ウイングビル1階

TEL: 03-5524-1123 FAX: 03-5524-5156

地図⇒googleマップ

 

鴨川和棉農園

平飼い養鶏、薬剤不使用、緑飼を多給、有精卵、エサは遺伝子組み換えでない自家配合の飼料を使用。

市販の卵と我が家の卵の最大の違いは、抗生物質を大量に使うか、全く使わないかの違いです。

〒299-2856 千葉県鴨川市西317-1

wamen-nouen@nifty.com

鴨川和棉農園さんの鶏 スマイルてえぶる

 


 

 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

※4月より、1階の「Fresh juice bar」さんが土曜、日曜日に営業を始められるため

1階の使用は平日のみになります。宜しくお願いたします。

 

<7月のお休み>

7月1日(水)・2日(木)・8日(水)・9日(木)・14日(火)臨時定休・16日(木)・22日(水)・23日(木)・29日(水)・30日(木)

※14日(火)の臨時定休を受け、15日(水)は臨時営業させていただきます。

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2