暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

ヒジキと銀手亡(インゲン豆の1種)雪下にんじんの競演、旨みとやさしさのきんぴら風

こんにちわ。

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

こだわりの銀手亡とひじきのきんぴら風 スマイルてえぶる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真は以下のBです。

 

A:安心安全な鶏肉と自然栽培野菜の煮物

秋川牧園さんの鶏肉使用

※鶏肉は名刀味噌本舗の「ひしおの糀」を使った「醤(ひしお)」漬け

 

B:銀手亡(インゲン豆の1種)とひじきのきんぴら風

※長野とぅりまかし産の固定種自然栽培銀手亡使用

※自然栽培使用 ※調味料として自家製甘酒使用

 

・自然栽培野菜のもりもりサラダ

※自家製甘酒や天然醸造の醤油、酢使用の自家製ドレッシング

 

・糠漬け ※自然栽培米を精米した糠使用

 

・自然栽培米のご飯or川口の麦味噌の焼きおにぎり

 

・川口米味噌・佐渡うす青大豆味噌を使ったみそ汁

※自然栽培の野菜たっぷり

 

 

Bは、おなじみ長野の自然栽培農家とぅりまかしさんの加茂功好さん産の「銀手亡(インゲン豆の1種)」を使っています。

そして、無添加のヒジキ、自然栽培の大根、無農薬の【雪の下にんじん】で作っています。

 

この雪の下にんじんは新潟県津南町の島田敏正さん産です。

標高400メートルの台地の豪雪の中で冬を越した人参は、青臭が抜けて甘みを増し、美味しい事で知られています。

フルーツ感覚で食べられるこの時期ならではの味かもしれません。

 

そんなにんじんも一役立ってくれている「旨みとやさしさのきんぴら風」です。

是非貴方も味わってみませんか。

 

カラダにやさしいお食事で

午後はキットカラダが元気になりますよ。

皆さまのおこしをお待ちいたしております。

 

 


 

 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

※4月より、1階の「Fresh juice bar」さんが土曜、日曜日に営業を始められるため

1階の使用は平日のみになります。宜しくお願いたします。

 

<4月のお休み>

4月1日(水)・2日(木)・8日(水)・9日(木)・15(水)・16日(木)・22日(水)・23日(木)・29日(水)・30日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2