カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

何を食べるかを、考えるススメ

こんにちわ。

ある方より、

「ひとつの傾向として、健康志向で薄味になりがちで味に物足りなさを感じている方が多い」と伺いました。

これ、感じているかた、本当に多いんでしょうか。

 

ひとつだけお伝えしたいのですが、

減塩の為の各種調味料には、味を補うために各種の添加物が入っています。

塩味、甘み、旨み、苦味、香り、色全て、人工的に作られた白い粉です。

 

何がどのくらい入っているのかは、パッケージの裏の原材料の欄を見ていただければわかります。

 

なんのための薄味なのか。

血圧が高い、糖尿病や脂質代謝異常、腎臓病、、

それらの治療の為、医師より、塩分摂取量の制限を、指示されている方は

是非それを守ることに最大努力していただきたいです。

 

しかし、そうではなく、減塩をしたいと言う方。

実は、塩分摂取量と血圧上昇等との関連は、人によっては、比例しない方もいらっしゃいます。

いわゆる食塩非感受性、と言う方です。

 

毎年行われる会社の健康診断などで、特に血圧の上昇や、動脈硬化、糖尿病の予備軍等の可能性を示唆された方は、

それ以上進行を阻止するために、塩分摂取量を減らす、というのが、今の日本の医療かと思います。

 

ただ、そうでない方は、多少塩辛いお食事をしていても、

血管壁には影響がない、と言う場合もあります。

総じて、多少の濃い味付けでも大丈夫、とまではいいきれないとしても、

1回の外食で多少多めでも、普通は大丈夫かと思っております。

 

「スマイルてえぶる」のお食事の塩分量は厚労省で推奨している量よりは多少多目にしています。

それは、こだわりの食品が、私たちの生命力をアップしてくれると思うからでもあります。

 

また、血圧上昇の要因としての塩分ですが、

みそ汁に関しては、原因とはならない、と言う見地があります。

それに私は、無添加のみそ汁であれば、さらに免疫力(自然治癒力、自己再生能力等)にも影響があると思っております。

 

みそ汁 スマイルてえぶる

※写真はお客様の小薗井聡様撮影

 

スーパーで手に入る1㎏300円前後の物には、添加物がたくさん入っています。

それを毎日摂取すると、その分だけ添加物を摂取していると同じ。

 

無添加の味噌と比べ1回のみそ汁にかかる金額が1か月にしてどれだけ違うでしょう。

それで、将来、医療費が、また、病気にかかることによってかかる費用を考えたら、

微々たるものだと思いませんか。

 

よく、「そんなに食べるものにこだわったら、制限無くなるし、費用も高くなってしまう」

と言うわれる方いらっしゃいますが、

何を食べるかは、ご自身の判断です。

 

何を優先すべきか、

その立場で考えてはいかがでしょうか。

 

 


 

 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

※4月より、1階の「Fresh juice bar」さんが土曜、日曜日に営業を始められるため

1階の使用は平日のみになります。宜しくお願いたします。

 

 

<4月のお休み>

4月1日(水)・2日(木)・8日(水)・9日(木)・15(水)・16日(木)・22日(水)・23日(木)・29日(水)・30日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2