カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

卵・乳製品・肉類アレルギーやそれを避けたお食事を食べたいお客様、是非ご利用おススメします

本日は、「スマイルてえぶる」で提供致します、お食事の質について、お伝えしますね。

 

「スマイルてえぶる」では、以下のような日替わりランチをご提供いたしております。

 

こだわりの豚肉と大根のトマト煮 スマイルてえぶる

 

写真は以下のAです。

 

A:安心安全な豚肉と自然栽培大根のトマト煮

※Earth&Lifeさんの豚肉使用

※イタリア有機O.CI.A認定有機栽培食品のホールトマト(サンマルツァーノ種)使用

 

B:畑の肉(大豆ミート)のフリッター

※自然栽培の野菜の付け合わせ

 

・自然栽培野菜のもりもりサラダ

※自家製甘酒や天然醸造の醤油、酢使用の自家製ドレッシング

 

・糠漬け ※自然栽培米を精米した糠使用

 

・自然栽培米のご飯or川口の麦味噌の焼きおにぎり

 

・川口米味噌・佐渡うす青大豆味噌を使ったみそ汁

※自然栽培の野菜たっぷり

 

■上記のように主菜は

A「肉類」 そして  B「大豆製品」

その2種類からお選びいただきます。

 

■食材は特に厳選したものを提供

①農薬も肥料も施さない自然栽培の作物(お米、野菜、いも類)

②無添加の発酵調味料(味噌・醤油・酢・みりん)

③食品添加物や遺伝子組み換えでない食品

砂糖⇒100%北海道てん菜からとれたてん菜糖

塩⇒モンゴルの湖からとれた塩水を天日乾燥

小麦粉⇒国産北上粉

片栗粉⇒遺伝子組み換えでないじゃがいもが原材料

菜種油⇒遺伝子組み換えでない菜種から圧搾法で抽出された油

 

■卵・乳製品は一部のデザートでのみ使用ただし、現在はお客様のご希望で提供

 

以上のこだわりにより、

(1)卵・乳製品・肉類(上記のBを選択)の食物アレルギーの方に対応

(2)カラダにやさしいお食事を求めておられる方に対応

 

また、

 

アトピー性皮膚炎の発症には、食品添加物が影響している、という見地があること、

 

カラダに悪い影響がある物を排斥した食品をとれること

 

また、自然栽培の農作物や無添加の発酵調味料には、生命力があり、免疫力を向上出来る可能性を持っていること

 

そして、私や多くの方の経験則により、

これらの食事をとることで、細胞が活性化されて、元気になれると思っております。

 

もちろん、自然栽培のお米やお野菜は、シンプルな味漬けでも大変美味しいです。

素材の持つ力を食べて実感していただけると自負致しております。

 

是非、貴方もご賞味いただき、実感していただけましたら、嬉しいです。

皆さまのご来店を心よりお待ちいたしております。

 


 

 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

 

<3月のお休み>

3月4日(水)・5日(木)・11日(水)・12日(木)・18(水)・19日(木)・25日(水)・26日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2