カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

【貴重なカルシウム源であり安心安全なひじき】と【こだわりの銀手亡】を、是非食べてみてください

こんにちわ。

 

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

銀手亡とひじきのきんぴら風 スマイルてえぶる

写真は以下のBです。

 

A:安心安全な鶏肉と自然栽培野菜の煮物

秋川牧園さんの鶏肉使用

※鶏肉は名刀味噌本舗の「ひしおの糀」を使った「醤(ひしお)」漬け

 

B:銀手亡(インゲン豆の1種)とひじきのきんぴら風

※長野とぅりまかし産の固定種自然栽培銀手亡使用

※自然栽培使用 ※調味料として自家製甘酒使用

 

・無農薬キャベツのマヨ和え、じゃがいも、胡麻付き

※安心安全な松田マヨネーズ使用

 

・糠漬け ※自然栽培米の糠使用

 

・自然栽培米のご飯 or 川口麦味噌の焼きおにぎり

 

・川口の米味噌と佐渡青大豆の米味噌の合わせ味噌汁

※自然栽培の野菜たっぷり

 

Bは、以前より使っております、

長野の自然栽培農家さん、とぅりまかしの加茂功好さん産の

【銀手亡】といういんげん豆の1種です。

 

白あんの材料として、和菓子職人さんより重宝されているというこの豆は

とても上品な旨みと白いフォルムです。

 

その豆とひじき、そして自然栽培の野菜とのきんぴら風味です。

 

ひじきも是非食卓に載せていただきたい食品の一つです。

ひじきに含まれる栄養素は、

カルシウム、食物繊維、鉄分等。

 

どれも現代人には欠かせないものばかり。

今カルシウム源として、牛乳の摂取が問題視されている中で、

昔から日本にあったカルシウム源、海産物の一つとして、食べ継がれてきた食品です。

わかめやこんぶ、のり、とともに、日々是非取り入れたいですね。

 

本日は、もちろん無添加のひじきを使いました。

採りいれてから、添加物無しに加熱し、

そして、天日干ししたものです。

安心して食べていただけます。

 

カラダにやさしい食事で、

午後はキットカラダが元気になります。

皆さまのおこしをお待ちいたしております。

 

 


 

<営業時間>

モーニング
・お休みさせていただいております

ランチ
・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

 

<3月のお休み>

3月4日(水)・5日(木)・11日(水)・12日(木)・18(水)・19日(木)・25日(水)・26日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

スマイルてえぶる略図2