暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

こだわりの「銀手亡(インゲン豆の1種)とひじきのきんぴら風」

こんにちわ。

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

銀手亡とひじきのきんぴら風

写真は以下のBです。

 

A:安心安全な鶏肉のから揚げ

※秋川牧園さんの鶏肉使用 ※鶏肉は自家製醤(ひしお)に漬けて味付け ※自然栽培野菜の付け合わせ使用

 

B:銀手亡(インゲン豆の1種)とひじきのきんぴら風

※長野とぅりまかし産の固定種自然栽培銀手亡使用

※自然栽培使用 ※調味料として自家製甘酒使用

 

・自然栽培の野菜サラダ

※天然醸造の醤油・酢、自家製甘酒使用の手作りドレッシング

 

・糠漬け ※自然栽培米を精米した糠使用

 

・自然栽培米のご飯or川口の麦味噌の焼きおにぎり

 

・川口の米味噌と佐渡のうす青大豆のみそ汁

※自然栽培の野菜たっぷり

 

Bの銀手亡とは、和食職人が白あんとして好んで使ういんげん豆の1種です。

しかも、長野県の自然栽培農家とぅりまかしの加茂功好さんからいただいているものです。

そして、一緒に使っているヒジキは、宇和島産で天日干し、着色料等の添加物を使っていないものです。

自然栽培の人参、無農薬の大根も入っています。

さらに、味付けは、自家製の甘酒、そして、筑波の沼屋本店さんの無添加のお醤油を使っています。

 

是非、これらのこだわりの食品で作った「銀手亡とひじきのきんぴら風」をご賞味ください。

カラダにやさしいお食事でキット午後はカラダが元気になりますよ。

皆さまのおこしをお待ちいたしております。

 

 

ランチ営業は11時30分~15時(L.O.14:30)です。

※3月6日より時間枠を1時間長くしました。

ティータイムはお休みさせていただき、
今後この時間はお店主催のセミナーや貸し切り対応として使ってゆく予定です。

そして、ランチタイムでも手作りスイーツやお飲み物のみのご利用もいただけます。

 

 

「スマイルてえぶる」では
小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

ご予約も承っております。
お気軽にお問い合わせください。

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

 

スマイルてえぶる略図2