暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

畑の肉と醤(ひしお)のコラボがフリッターとして登場!!

こんにちわ。

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

 

醤づけ大豆ミートのフリッター スマイルてえぶる

 

写真は以下のBです。

 

A:安心安全な豚肉と大根のトマト煮

※Earth&Lifeさんの豚肉使用 ※無農薬の大根使用

※イタリア産有機トマトサンマルツァーノ種のホールトマト使用

 

B:畑の肉(大豆ミート)のフリッター

※大豆ミートは名刀味噌本舗の「ひしおの糀」を使った「醤(ひしお)」漬け

※自然栽培の野菜の付け合わせ

 

・自然栽培野菜のもりもりサラダ

※天然醸造の醤油・酢、自家製甘酒使用の手作りドレッシング

 

・糠漬け ※自然栽培米の糠使用

 

・自然栽培米のご飯 or 川口麦味噌の焼きおにぎり

 

・川口の米味噌と佐渡うす青大豆味噌の合わせ味噌汁

※自然栽培の野菜たっぷり

 

Bの主菜は畑の肉と言われた、大豆から鶏肉に見立てて作られた物です。

そして、名刀味噌本舗さんの「ひしおの糀」と沼屋本店さんのお醤油「匠しょうゆ」で作った醤「ひしお」に漬けて味を漬けたものを

フリッターにしています。

 

また、小麦粉は、国産の北上粉を使っております。

 

揚げたてをご提供致しますので、美味しく食べていただけます。

是非、カラダにやさしいお食事で、午後はキットカラダが元気になりますよ。

皆さまのおこしをお待ちいたしております。

 

 

ランチ営業は11時30分~15時(L.O.14:30)です。

※3月6日より時間枠を1時間長くしました。

ティータイムはお休みさせていただき、
今後この時間はお店主催のセミナーや貸し切り対応として使ってゆく予定です。

そして、ランチタイムでも手作りスイーツやお飲み物のみのご利用もいただけます。

 

 

「スマイルてえぶる」では
小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事はランチ、ティータイムともに、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

ランチ、ティータイムのご利用ともにご予約も承っております。
お気軽にお問い合わせください。

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図

 

スマイルてえぶる略図2