カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

「安心安全な豚肉とキャベツの重ね煮」と「畑の肉(大豆ミート)と大根のトマト煮込み」味わい深い2つのメニュ-をどうぞ

こんにちわ。

 

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

 
キャベツの重ね煮と大豆ミートと大根のトマト煮込 スマイルてえぶる

 

写真は以下のA,Bの主菜です。

 

A:安心安全な豚肉とキャベツの重ね煮

※Earth&Lifeさんの豚肉使用 ※自然栽培のキャベツ使用

※川口の米味噌使用

 

B:畑の肉(大豆ミート)と大根のトマト煮込み

※大豆ミートは自家製醤(ひしお)に漬けそのまま出しとしても利用

※イタリア産有機トマトサンマルツァーノ種のホールトマト使用

※自然栽培の野菜使用

 

・自然栽培野菜のもりもりサラダ

※天然醸造の醤油・酢、自家製甘酒使用の手作りドレッシング

 

・糠漬け ※自然栽培米の糠使用

 

・自然栽培米のご飯or川口の麦味噌の焼きおにぎり

 

・川口の米味噌と佐渡のうす青大豆のみそ汁

※自然栽培の野菜たっぷり

 

Aは久しぶりのメニューで、川口の米味噌で味をつけています。

この味噌は、川口の麦味噌と同じ川口市内の社会福祉法人「ごきげんきらいぶ」さんで、作られているものです。

もともと、毎年米味噌を作っていたそうで、今回の味噌、まるで玄米味噌のような風味があり、大変味わい深い味に出来上がっています。

また、一緒に使ったキャベツですが、無農薬のものなのですが、ゆでただけでも大変甘く、米味噌との重ね煮は、最高の旨みになっています。

 

また、Bは、畑の肉大豆ミートを、名刀味噌本舗さんの「ひしおの糀」で作った「醤(ひしお)」に漬け、安心安全なトマトホールとともに煮込んだものです。

醤の旨みが出しとして働き、醤油、そしてトマトのグルタミン酸で何とも美味しい味の出来上がりです。

 

本日の日替わりランチ、A,B共に是非、その味をご賞味ください。

 

カラダにやさしいお食事で、午後はカラダが元気になりますよ。
皆さまのおこしをお待ちいたしております。

 

本日は15時より「手軽にできるマクロビケーキ」教室開催の為

ランチタイムは11:30-14:00(L.O.13:30)
とさせていただきます。

 

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

また、ランチタイムでは手作りスイーツやお飲み物のみのご利用もいただけます。

 
「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事はランチ、ティータイムともに、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

 

<3月のお休み>

3月4日(水)・5日(木)・11日(水)・12日(木)・18(水)・19日(木)・25日(水)・26日(木)

尚3月15日日曜日は、川口西口リリア展示ホールでイベント出展の為、お店は閉じております。

当日はお弁当やお飲み物、手作りスイーツなどをご用意いたしておりますので、是非そちらにおでかけください。

皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図スマイルてえぶる略図2