暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

「抹茶どら焼き~銀手亡の白あん」の美味しさひときわ

こんにちわ。

本日の「スマイルてえぶる」のティータイムのおススメはこちらです。

 

抹茶どら焼き~銀手亡餡

 

 

卵・乳製品の入らないどら焼き風の生地に抹茶を入れ、

餡は、ランチ時にも使っている

【銀手亡】です。

 

銀手亡はインゲン豆の1種ですが、

和菓子食品さんが良く使う高級食材です。

本日はその銀手亡を餡として使います。

 

また、「スマイルてえぶる」で扱う銀手亡は、長野県の自然栽培農家「とぅりまかし 加茂さん」作なんです。

自然栽培ならではのやさしい旨みもお楽しみいただけます。

 

またどら焼き風の生地は以下の食材で作ります。

小麦粉:国産北上粉

ベーキングパウダー:アルミフリー

豆乳:遺伝子組み換えでない大豆から作った豆乳

甘酒:米と米麹から作った自家製甘酒

みりん:杉井酒造さん※の純米本みりん「飛鳥山」

抹茶

 

どら焼きはご存知日本茶によくあいます。

ですので、本日のスイーツセットは、お飲み物として「自然栽培の緑茶」もご用意いたします。

和風のスイーツセットを是非お楽しみください。

皆さまのご来店をお待ちいたしております。

 

ティータイムは15:00-17:00(L.O.16:30)です。
「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事はランチ、ティータイムともに、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

 

<2月のお休み>

2月4日(水)・5日(木)・11日(水)・12日(木)・17日(火:臨時休業)・18日(水)・25日(水)・26日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図スマイルてえぶる略図2

 

杉井酒造