カラダにやさしい食品にこだわるCafe

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-2階 048-235-5220お店の情報・アクセス

いんげん豆の高級品、和菓子のシェフがごひいきの「銀手亡(インゲン豆の1種)」を使ったトマト煮食べてみませんか

こんにちわ。

本日の「スマイルてえぶる」の日替わりランチはこちらです。

銀手亡と自然栽培野菜のトマト煮

写真は以下のBです。

 

A:安心安全な鶏肉のフリッター

※秋川牧園さんの鶏肉使用 ※付け合わせに自然栽培の野菜使用

 

B:銀手亡(インゲン豆)と自然栽培野菜のトマト煮

※長野県自然栽培農家加茂さん作の銀手亡使用。銀手亡豆はもともと

白あんとして使われている豆なので、贅沢な使い方です。

※イタリア産有機トマトサンマルツァーノ種のホールトマト使用

※調味料に名刀味噌本舗さんの「ひしおの糀」を使った醤(ひしお)

使用

 

・自然栽培野菜のもりもりサラダ

※自家製甘酒や天然醸造の醤油、酢使用の自家製ドレッシング

 

・糠漬け  ※自然栽培米の糠使用

 

・自然栽培米のご飯or川口の麦味噌の焼きおにぎり

 

・川口の麦味噌・米味噌を使った野菜たっぷりみそ汁

 

銀手亡というのは、いんげん豆の1種です。

貴婦人のように白く、やさしい味のインゲン豆です。

その豆を使った、これまたイタリアの有機認定を受けているホールトマトを使った煮物。

さらに、味付けには、いつもの名刀味噌本舗さんの「ひしおの糀」を使った醤(ひしお)

を使用。

昨日に続いて、醤とトマトの2つのグルタミン酸の味付けと、本日はさらに、高級いんげん「銀手亡」もちろんそこには

自然栽培のお野菜も入ってきます。

 

是非、一度お試しいただきたい味です。

 

皆さまのご来店をお待ちいたしております。

 

ランチは11:30-1330(L.O.13:00)

ティータイムは15:00-17:00(L.O.16:30)です。

 
「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事はランチ、ティータイムともに、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

 

<2月のお休み>

2月4日(水)・5日(木)・11日(水)・12日(木)・17日(火:臨時休業)・18日(水)・25日(水)・26日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ
略図スマイルてえぶる略図2