暮らし菓子工房

Smile Table スマイルてえぶる 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11-3階 050-3561-5520お店の情報・アクセス

3月14日(月)本日の日替わりランチ【お子様にも安心して食べていただける、マサラ(スパイス)と油だけで作る本格派ネパールカレ―】~川口の子連れOKCafe

こんにちは。

今朝も寒かったですね。

 

さて、本日の日替わりランチはこちらです。

当店の食材は、

「食品添加物・遺伝子組み換え食品は極力避け、無農薬・肥料も使わない自然栽培のお米や野菜、発酵調味料をこだわって使用致しております。」

 

 

ネパールカレーベジタブル スマイルてえぶる

 

写真はBです。

※この写真は昨年11月15日の同メニューのものです。

 

肉類のA:豚肉豆乳シチュー

大豆製品のB:本格派ネパールカレー~ベジタブル!

 

Bは、ネパールの奥地でとれた7種類のマサラ(スパイス)を使った本格的なネパールカレーです。

このカレー。スバイスのほかの調味料は、油と若干の塩位です。

 

ご存知のように、一般のカレ―ル―は山ほど添加物が入っております。

驚いたのが1歳からOKのカレ―ル―にも添加物の名前が。。。

 

【あるメーカーのお子様用カレ-の原材料】  動物油脂(豚脂)、小麦粉、砂糖、コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、チキンエキス、脱脂粉乳、フルーツパウダー(プルーン、オレンジ、パイナップル)、食塩、たんぱく加水分解物、香辛料、バター、野菜パウダー(トマト、人参、かぼちゃ)、酵母エキス、カレー粉、(原材料の一部に大豆を含む)

 

この中で最も驚いたのが

【たんぱく加水分解物】旨みの添加物で、最近では、100均等で手に入るお菓子、今回のカレール-なども使われている

加工食品、そして各種ソース、ありとあらゆる食品にたくさん入っています。

 

この添加物はお子様には是非食べてほしくない物の一つです。

旨みの味としてインプリントされると、無添加発酵調味料等の微生物の力だけで作られた味を美味しいと、感じ無くなるんです。

 

本ものの味を伝えたい。

これは「スマイルてえぶる」のこだわりの一つです。

 

是非本日のネパールカレ―。

その優しくて元気にしてくれる味を味わってくださいね。

皆様のお越しをお待ち致しております。

 

 

 

 

1月8日(金)より新しいメニューになりました。

どうぞ宜しくお願いいたします!

 

日替わりランチ【主菜1点】 900円(税込み)

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

選べる日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

日替わりランチ【主菜2点】 1300(税込み)

2種類のメイン料理が食べれます。以外に食べれちゃう!

自然栽培米のご飯

川口の米味噌・麦味噌を使ったみそ汁

日替わりメニュー(2種類のメイン料理 :A肉類 B:大豆製品)

無農薬・自然栽培の野菜を使ったミニサラダ+自家製ドレッシング

自然栽培米を当店で精米した糠を使った糠漬け

 

 


 

 

<営業時間>

ランチ

・11:30-15:00(L.O.14:30)

 

「スマイルてえぶる」では、

小さなお子様づれにやさしいあれこれもご用意いたしております。
子連れママにやさしいあれこれ
みなさまのお越しをお待ちいたしております。

 

日頃なかなか小さなお子様を連れて外食ができない。というお困りのママさん。
是非「スマイルてえぶる」でお待ちいたしております。
もちろんお食事は、食品添加物や遺伝子組み合え食品を避け、自然栽培の農作物や天然醸造の発酵調味料を使ったカラダにやさしいお食事をおだしいたしております。

 

また、店舗の1階はベビーカーや自転車を置いていただける場所もあります。

ご利用の際は、端の方より詰めてご利用下さい。

ご協力宜しくお願いいたします。

 

<3月のお休み>

3月3日(木)・9日(水)・10日(木)・16日(水)・17日(木)・23日(水)・24日(木)・30日(水)・31日(木)

 

<施設住所・TEL>

〒332-0012 埼玉県川口市本町4-9-11 2階 Tel. 048-235-5220

京浜東北線川口駅から徒歩約6分
地図→Googleマップ

略図

スマイルてえぶる略図2